千层葱花饼家常做法步骤视频又能节省烹饪时间

发布时间：2025-08-30 13:21

做煎饼时加点葱花，提香又好看。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #早餐制作窍门#

在这个忙碌的快节奏生活中，一款简单美味的家常面点——千层葱花饼，既能满足家人的味蕾，又能节省烹饪时间。下面，我将为您带来制作千层葱花饼的详细步骤，让您轻松在家享受这款香脆可口的美食。

准备好所需食材：面粉500克，温水250毫升，酵母5克，葱花适量，食用油适量，盐适量。

1. 将面粉放入盆中，加入酵母，用温水调和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成小剂子，滚圆后松弛10分钟。

3. 将松弛好的面团擀成圆饼，边缘留薄一些，以便卷起。

4. 在擀好的面饼上撒上适量的盐和葱花，然后均匀涂抹一层食用油。

5. 将面饼卷起，卷紧，卷成圆柱形，然后稍微按扁，再次擀成圆饼。

6. 重复上述步骤，再卷一次，再次擀成圆饼。

7. 将擀好的面饼放入预热至180度的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。

8. 取出烤好的千层葱花饼，切成小块，即可享用。

这款千层葱花饼，层层分明，香脆可口，口感丰富。制作过程中，注意以下几点：

1. 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响酵母活性。

2. 擀面饼时，力度要均匀，避免面饼出现厚薄不均。

3. 卷饼时，尽量卷紧，以便层次分明。

4. 烤制时，注意观察饼的颜色，以免烤糊。

5. 切饼时，可以依据个人喜好，切成不同的形状和大小。

学会制作千层葱花饼，您就能在家为家人带来美味的家常面点。快动手试试吧，相信您一定能做出美味的千层葱花饼！

千层葱花饼家常做法步骤视频 又能节省烹饪时间