详细介绍糖尿病饮食食谱

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　　糖尿病是人们在生活中已经不陌生的一种疾病了。糖尿病的出现给人们的生活带来了很多的影响，但是生活中要注意糖尿病预防，患者的饮食也是很重要的，糖尿病饮食食谱有哪些呢?

　　1： 膳食纤维。膳食纤维有降低血糖和改善糖耐量的作用，并有降血脂、降血压、降胆固醇和防止便秘等作用，但太多可影响矿物质和微量元素的吸收;一般每1000kcal热能补充12-28克膳食纤维即可。

　　2:餐次分配比例。糖尿病饮食热能餐次分配比例特别重要，通常结合饮食习惯、血糖尿糖升高时间、服用降糖药、尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定等因素，来确定其分配比例。尽可能少食多餐，定时定量，防止1次进食量过多加重胰岛负担，或1次进食量过少，发生低血糖或酮症酸中毒;全天饮食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。

　　3 糖尿病饮食是称重治疗饮食，除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜、和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工，然后进行烹调。

　　4 糖尿病饮食烹调原则：不加糖、不用糖醋烹调法，葱、姜等调料不加限制。

　　5 糖尿病患者按规定数量摄入食品，不得任意添加其他食物，如饥饿难忍，且病情许可时，在征得医生同意后，可添加体积大、热能低的食物，如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄等。

　　6 糖尿病需终身饮食治疗，平时既要按治疗饮食要求摄取营养素，又要兼顾饮食习惯，尽可能做到花色品种丰富，美味可口。病情稳定后，可根据劳动强度和活动量，适当放宽限制，以保证正常工作和活动开展。

　　7 食物交换法将食物分成6大类：主食类(或称谷类、米面类)、蔬菜类、水果类、鱼肉类(含豆制品)、乳类(含豆奶)和油脂类，每个食物交换份可产生90kcal能量。列出各类食物的单位数，可以随意组成食谱。

　　温馨提示：这种疾病的危害是很大的，患者要多多的注意这种疾病的，在生活中要养成好的习惯，及时的就医诊治。

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