苏州市姑苏区金阊街道：公寓“共享厨房”解做饭难题，除安全隐患

社区应定期进行安全检查，消除安全隐患 #生活知识# #社会生活# #社区安全教育#

近日，坐落在苏州市姑苏区阊门脚下的一公寓推出的“共享厨房”模式受到了周边群众和公寓住户的好评和关注。据了解，该公寓位于姑苏区金阊街道天库前55号，是江苏老妈米线(连锁)有限公司员工宿舍，现有30户双职工（6户有独立厨房）、28间单职工宿舍（每户两人）。

近年来，随着时代的发展和公司员工生活质量的提高，部分员工家属同住对独立用餐做饭的需求开始体现，住户们开始陆续在走廊上放置案台做饭。这种现象一方面占用了疏散通道存在消防安全隐患，另一方面油烟味道弥漫影响居住生活环境。因此，公司生活主管部门和工会为了解决员工住户的实际需求，同时消除消防安全隐患，决定每个楼层拿出两间房间改造成共享厨房，用以满足住户改善伙食和随住亲属生活做饭的需求。

公寓现场负责人介绍，该公寓现设置有共享厨房4间（两个楼层），包含16个厨位，并制定有共享厨房使用公约。厨房采用智能化插卡取电、各自计量使用电源，集中排烟，公摊水费的形式。现场全部使用电炊具，炊具和调料由住户自行携带，住户使用前后严格按照公约安全用电，并自行清洁使用区域卫生，持续维护公区环境整洁。厨房现场配备用消防灭火器和油烟排放等装置，保证使用过程中的安全防护和环境卫生。

家住3楼的张凤是老妈米线的员工，带着女儿一同住在这里的员工宿舍。因为房间就在共享厨房附近，她成为了3楼共享厨房的管理员，负责共享厨房每月的对账和日常管理。张凤表示：“过去经常要在房间里或走廊上做饭，存在安全隐患不说，油烟味还影响房间卫生，一直是员工住户的生活难题。白天在外工作一天，晚上经常要和女儿吃员工餐或者外卖，生活质量和饮食健康都得不到保障。如今有了共享厨房，寄能解决做饭的生活难题，又消除了楼道安全隐患，提升了生活居住环境水平，真是太好啦！”

“金阊街道今年以来持续在进行出租房、公寓消防安全专项治理，各属地社区对出租房、公寓和房东人员信息系统动态录入，多次上门检查安全隐患并指导租客住户配备消防安全四件套，安装烟雾报警器等装置。本次共享厨房模式的推出充分体现了‘人民群众敢首创’的精神，一方面可以破解辖区公寓消防治理难题，创新共享厨房新机制，另一方面还可以有效消除安全隐患，解决公寓住户生活难题。街道后期会在辖区各公寓房进行摸排调查，并做好安全指导帮助，争取实现共享厨房模式的批量化推广。”金阊街道应急管理局负责人表示。

2023年8月17日

金阊街道应急管理局

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