出个门，800多斤草鱼烧成了“炭”……

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我国美食种类丰富

熏制腊鱼更是常见的乡土美味

然而这户村民却在此事上饱尝心酸

刚刚打捞上岸的800多斤草鱼

在大火中全部被烧成了“炭”

据江西萍乡消防消息

8月23日

一村庄民房杂物间发生火灾

辖区消防员接警后

立即赶赴现场处置

火灾现场。图源：萍乡消防

消防员到场后发现

现场浓烟滚滚

杂物间火势蔓延迅速

并引燃周边杂草树木

起火的杂物间。图源：萍乡消防

情况紧急

消防员立即出水枪

对火势进行压制

防止火灾进一步扩大

经过约20分钟的紧张救援

明火被成功扑灭

消防员扑灭火灾。图源：萍乡消防

据了解

户主从鱼塘打捞了800多斤草鱼

为避免鱼肉变质

他决定采用传统熏制方法保存

中途没将火熄灭

就全家出去吃酒席了

熏制现场无人看管导致起火

大火扑灭后，现场一片狼藉。图源：萍乡消防

相关案例

在日常生活中

不少人会选择熏制肉类、鱼类等食物

来延长保质期、增加风味

但在此过程中，若操作不当

极易引发火灾

2024年12月，湖南益阳，一村民使用熏烤箱烤制腊货期间，中途离开去和邻居闲谈，谁料烤箱内残留的火星复燃，半小时内40多只熏鸡连同厨房全都化为灰烬。

火灾现场。图源：益阳消防

腊味虽好吃

熏制要注意

以下消防安全提示请查收

1、腊味和火源必须保持相对安全的间距，以防油脂滴下引发火情。

2、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊味，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作。

3、周边不留可燃物，熏烤过程一定要有专人值守，中途不要离开。

4、熏制完毕后，一定要将明火以及火星熄灭。

5、如遇火情，请立即拨打119报警，并远离火场等待救援。

来源：中国消防

网址：出个门，800多斤草鱼烧成了“炭”…… https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1270652

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