一种慢性胃炎食疗养生汤配方的制作方法

慢性肠胃炎患者应定时定量进食，避免暴饮暴食。 #生活知识# #饮食生活# #饮食疗法#

一种慢性胃炎食疗养生汤配方的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种慢性胃炎食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用野鸭肉245～255克、炒薏苡仁25～35克、莲子35～45克、陈皮5～7克、生姜3～5片进行配制，其配制方法，先将鸭肉洗净，切片；再将薏苡仁文火炒黄、莲子去心、陈皮洗净，然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火再煮1～2个小时，调味即可，随量饮汤食肉；该汤具有补益脾气，健胃去湿的功效；适用于慢性胃肠炎患者。
【专利说明】
一种慢性胃炎食疗养生汤配方
技术领域
[0001 ] 本发明涉及食疗养生研发领域。
【背景技术】
[0002]现代，随着生活品质不断提高，人们对蛋白质与脂肪的摄取往往过量，从而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病的发生，为我们的健康敲响了警钟，所以说，吃好不意味着吃得健康，只有吃得科学，才能达到美味与健康的目的，应该说，本世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切，那么，怎样才是吃的科学呢？早在2400年前，《黄帝内经》就已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”养生理论源远流长，所谓养，即保养、调养、补养之意；所谓生，就是生命、生存、生长之意，总之，养生就是保养生命的意思，中医历来强调“药补不如食补”，“蔬者、疏也”的养生之道，为着广大人民健康长寿，我们开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。

【发明内容】

[0003]该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，研发出慢性胃炎食疗养生汤配方。
[0004]本发明采用如下的技术方案:
[0005]该配方选用野鸭肉、炒薏苡仁、莲子、生姜5种原料进行配制，各原料功效如下:野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素；其味甘性凉，入脾、胃、肺、肾经；具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效；可主治病后虚赢、食欲不振、水气浮肿，又可补心养阴、行水去热、清补心肺；滋养五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊；炒薏苡仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果；莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效；陈皮味辛、苫，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效1.用于胸腹胀满等症；生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等；以上5味配合成汤，具有补益脾气，健胃去湿的功效；适用于慢性胃肠炎患者。
【具体实施方式】
[0006]该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用野鸭肉245?255克、炒薏苡仁25?35克、莲子35?45克、陈皮5?7克、生姜3?5片进行配制，其配制方法，先将鸭肉洗净，切片；再将薏苡仁文火炒黄、莲子去心、陈皮洗净，然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火再煮I?2个小时，调味即可，随量饮汤食肉；该汤具有补益脾气，健胃去湿的功效；适用于慢性胃肠炎患者。
【主权项】
1.一种慢性胃炎食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用野鸭肉245?255克、炒薏苡仁25?35克、莲子35?45克、陈皮5?7克、生姜3?5片进行配制。2.其配制方法，先将鸭肉洗净，切片；再将薏苡仁文火炒黄、莲子去心、陈皮洗净，然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火再煮I?2个小时，调味即可，随量饮汤食肉。3.该汤具有补益脾气，健胃去湿的功效；适用于慢性胃肠炎患者。
【文档编号】A23L1/29GK105876518SQ201410655302
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年11月5日
【发明人】吴锦凡
【申请人】郑州市沃田配肥站

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