以下是可可烘焙坚果燕麦的自制方法，健康美味，适合早餐或零食，步骤简单易操作：
材料准备（约4-5人份）
基础食材： 生燕麦片 200g（传统 rolled oats，非即食） 混合坚果 100g（如杏仁、核桃、腰果，切碎） 奇亚籽/亚麻籽 20g（可选，增加营养） 可可粉 15g（无糖纯可可粉） 蜂蜜/枫糖浆 30ml（根据口味增减） 椰子油/橄榄油 20ml（帮助酥脆） 香草精 1小勺（可选） 盐 1小撮（提升风味） 可选添加： 椰子片 30g（最后10分钟加入） 葡萄干/蔓越莓干 30g（烘焙后拌入） 肉桂粉 1/2小勺（增加香气）制作步骤
预处理材料 坚果切小块（太大易烤糊），燕麦片与奇亚籽混合。 烤箱预热 150℃（风炉模式最佳，受热均匀）。 混合湿料 小碗中混合椰子油（液态）、蜂蜜、香草精、盐，搅拌至乳化。 拌匀干湿料 大碗中将燕麦、坚果、可可粉、肉桂粉混合，倒入湿料，用刮刀翻拌至均匀裹上。 初次烘焙 烤盘铺烘焙纸，将混合物平铺成薄层。 150℃烤15分钟，取出翻拌一次（防止边缘烤焦）。 加入椰子片（如用） 继续烤 10分钟，至燕麦金黄酥脆（总时长约25分钟，注意观察颜色）。 冷却与调味 出炉后彻底放凉（会变脆），拌入果干。 尝味后可根据喜好撒少许海盐或额外可可粉。保存与食用建议
储存：密封罐常温保存，避免潮湿，可存放2周。 搭配： 拌酸奶+新鲜水果 泡牛奶/植物奶 直接作为零食小贴士
防焦技巧：低温慢烤，中途翻拌，椰子片后放。 甜度调整：可用代糖替代部分蜂蜜，或减少糖量。 无烤箱版：用平底锅小火翻炒至干燥，需不断搅拌。试试这个配方，可可的浓郁和坚果的香气完美结合，自制更健康！
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