糖尿病的四大饮食误区

发布时间：2025-09-09 19:14

《糖尿病饮食误区解析》纠正大众认知 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食指南#

糖尿病的四大饮食误区

更新时间:2013-07-18

近些年来，糖尿病已经成为发病率很高的疾病了，它带来的危害也很大，所以一定要在预防这方面做好充分的措施，很多人患病之后除了一些药物治疗之外，在饮食方面也是要注意的，下面我们来了解关于糖尿病的四大饮食误区有哪些。

　误区一：粮含糖少，多吃也无妨。

作为四大主食的面粉、大米、小米及玉米，其含糖量非常接近，在74%～76%。由于小米和玉米富含膳食纤维，从而减缓机体对葡萄糖的吸收，因此，摄入同量的粗粮和细粮，餐后转化成血糖的程度是有差异的。如进食100克玉米，其80%的碳水化合物转化成为血糖。而食用同量的面粉，则90%变成血糖，这就是所谓的“血糖指数”。

　误区二：副食含糖少，可以多吃。

肉、蛋、鱼虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖，此过程在糖尿病患者体内尤为活跃，因此多食也会升高血糖，只是比主食迟缓得多。鉴于这样的特点，建议早餐吃一个鸡蛋，睡前喝一袋奶，这样对于平衡昼夜之间的血糖是有益的坚果类(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖，所以，成为很多患者的消遣食品。但其含油脂高、热量大，100克该类食物可产生相当于200克主食所产生的热量。进食这类高热量饮食会导致脂肪储备、体重增加，而且会转变成葡萄糖，因此，应限制坚果类食物的摄入。

　误区三：甜食、水果含糖高，从此不再问津。

糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物，蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改进剂对于改进食品口味来说比较适合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖来决定，而果糖代谢不依赖胰岛素。

餐后血糖<10mmol/L，可食用水果。如果病人平素就喜食水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须减少主食的量。一般方法是，每天吃200克水果，如梨、苹果、桃等，可减主食25克。含糖量高的水果尽量不要吃，以免加重胰岛细胞负担。选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少。

误区四、限制饮水：一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状，就限制饮水。其实口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以感到口渴就应喝水，千万不可加以限制，否则可能会引起脱水或高黏血症。

通过对上述内容的了解之后，我们知道了一些关于糖尿病在以上方面会出现的误区，这些不正确的饮食习惯对糖尿病患者的康复是非常不利的，所以一定要纠正这些想法，最后祝大家都身体健康。

审编医生