清淡饮食,您吃对了吗

发布时间:2025-09-10 04:09

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真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食主要表现为“四少”,即少油、少盐、少糖、少辣,还要注意加上“一多”,即食物多样化。

合理控制用油量,每天烹调油的摄入量要控制在25~30克,可以用带有刻度的控油壶来控制油摄入。油炸食品口感好,香味足,容易过量食用造成能量过剩。

成人每日摄入盐量应不超过6克,注意隐形盐,包括酱油、甜面酱、鸡精、番茄酱、沙拉等调味品。同时少吃罐头、腌制品等食物,选择包装食品时要注意看营养标签中钠的含量。

成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。《中国居民膳食指南2016》建议,尽量少喝含糖饮料,少吃甜味食品,因为很容易在不知不觉中摄入过多的糖。

过辣容易刺激消化系统,让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题,影响身体的代谢。辛辣还会刺激食欲,使我们吃得更多,再加上油腻辛辣的食物会在胃肠停留更长的时间,不仅增加胃肠负担,还会促进脂肪堆积。

《中国居民膳食指南2016》明确指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。清淡饮食应该做到食物多样化,要包括尽量全面的食材,杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品等,另外还有鱼类,瘦肉,鸡蛋,牛奶等富含优质蛋白质的食物。主食应粗细搭配,副食应荤素搭配,这样才能保证身体的全面营养。

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