减肥时期的饮食注意事项
来源：民福康2025-07-11 15:16:30
窦攀副主任医师 北京大学第一医院 临床营养科 减肥时期的饮食注意事项包括控制总热量、优化营养配比、规律进餐、充足膳食纤维、严格限糖戒酒等。
1.控制总热量
根据基础代谢率计算每日所需热量，确保摄入低于消耗，但需避免过度节食（女性不低于1200千卡/天），以防代谢率下降和营养不良。
2.优化营养配比
增加优质蛋白摄入，维持肌肉量；选择低GI碳水（全谷物、蔬菜）稳定血糖；控制脂肪占比（20%-30%），优先不饱和脂肪（坚果、橄榄油）。
3.规律进餐
定时定量进食，避免长时间空腹或暴饮暴食，可少食多餐（4-5餐/天），减少饥饿感引发的代谢波动。
4.充足膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维（蔬菜、水果、全谷物），延缓胃排空，增强饱腹感，同时调节肠道菌群。
5.严格限糖戒酒
减少添加糖（饮料、甜点）和酒精摄入，二者均提供空热量且可能干扰脂肪代谢，增加肝脏负担。
