老年人饮食养生的误区

《养生之道：老年人饮食宝典》- 针对老年人营养需求的饮食建议 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #老年人健康指南#

1、老年人养生 老年人别陷入5大饮食误区

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生活中，有的老人因咀嚼功能或者肠胃功能不好而长年吃粥，或是吃煮得比较烂的菜等，这真的是健康吗？今天小编盘点一些老人常见的饮食误区，作为子女的你们，一定要了解哦。 老人饮食误区一：长期吃粥 老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。 所以，吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。老年人患牙病应积极治疗，应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些，也可吃面条，长期吃粥并不适宜。 老人饮食误区二：吃的菜煮太烂 生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白

2、老年人饮食误区老年人不宜长期喝粥

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老年人饮食误区：老年人不宜长期喝粥。我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿”。从古至今，很多老年人都把这句话当作养生名言，人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，其实天天喝粥，反而对老年人身体不利。 根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究，粥的糖吸收率为96.5%、饭的为99.5%、馍的为99.9%；粥的蛋白质吸收率为56.1%、饭的为99.5%、馍的为99.9%。 长期喝粥有以下不利因素： 因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化。 粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。 谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，

3、老年人有哪些饮食误区

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随着年龄的增长，人的身体素质自然也会开始逐步下降，虽然这个过程必须缓慢，但的确是真真切切的存在的。或许是刚长出的一根白发，或许是无意中的一个趔趄，这些都有可能代表着身体机能的下降。如果这个时候还不在饮食方面加以改变，那么很有可能会导致衰老的加速。那么生活中老年人在饮食方面应该注意些什么呢？ 我们都知道，六十岁老人的身体多个器官、功能都会衰老，因此，及时进行身体保健是相当有必要的。而若想做好身体保健，老年朋友们首先应当把饮食方面的误区避免掉。 吃得好则身体好，不过，老年人的饮食侧重点与年轻人不同。来看看老年人有哪些饮食误区。 老年人有哪些饮食误区 1、不吃肉 很多上了年纪的朋友都有高血压、高血脂之类的疾病，而为了避免血压的上升，他们在日常的饮食上可谓战战兢兢，甚至达到了不敢吃肉的程度。其实这种观点是非常错误的，因为老年人在代谢的过程中对于蛋白质的需求非常大，特别需要一些优质的蛋白质来补充身

4、老年人饮食也有误区

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吃粗粮好，所以就整天地吃粗粮;怕荤腥增高胆固醇，所以几乎不碰肉;听说醋软化血管，所以做什么菜都喜欢放醋。都说老年人在饮食上是最讲究的人群，可是过度地“讲究”并没有益处，就会犯顾此失彼的错误。营养专家总结了几项老年人容易出现的错误吃法，也就是饮食上的误区，给老年朋友提个醒，为确保您能延年益寿，以引起足够的重视。 错误吃法(误区一)：整天吃粗粮 认为粗粮是许多老年人的最爱，谈起吃粗粮的理由，他们也能侃侃而谈。 但是营养专家指出：粗细粮比值要在4：6。粗粮虽好，可是在食用的量和次数上都有讲究，绝对不是越多越好。主食要控制一定的量，一般的老年人每天食用半斤到六两的主食，根据一天的活动量进行食物的增减。粗粮摄入过多的话，因为其膳食纤维过多，会影响人体对蛋白质以及某些微量元素的吸收，对于老年人来说是不适宜的。所以健康的饮食，要强调粗细搭配。 老年人易缺铬，铬可以预防心脑血管疾病发生，预防慢性病的发生。

5、老年人有哪些养生误区

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来看看下面为大家介绍的日常生活中存在哪些养生误区。 一、老了才养。许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。 二、病了才治。许多人不病不查体，病了才看医生。其实，养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。 三、饿了才吃。许多人不吃早餐或不按时就餐，理由是不饿。生理学告诉我们，食物在胃内经过4～5个小时后就全部排空。感到饥饿时胃液已经开始消化胃黏膜，长期下去，容易引起胃炎或消化性溃疡。规律饮食、均衡营养，是养生保健必不可少的物质基础。 四、渴了才喝。平时不喝水，口渴才饮水，是许多人的习惯。事实上，水对人体代谢的作用比食物还重要。感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。临床发现，不常饮水的人，患便秘、尿路结石的几率会明显高于有饮水习惯的人。 五、急了才排。许多人没有定时排便的习惯，甚至有便不解，宁愿憋

6、老年人养生 老年人立秋饮食养生八大禁忌

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立秋一到，秋老虎就要开始肆虐了，在立秋这个时间阶段老年人的各种突发疾病也开始普遍出现，这这里老年人的饮食保健需要特别注意，那么如何做好饮食调理呢？下面本文就告诉大家如何在立秋合理饮食养生。 老年人立秋时节注意饮食调理 过了立秋后，天气温度会慢慢降低、空气湿度也会逐渐减少，会让老年人感到空气干燥出现皮肤瘙痒、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不适症状，也是我们常说的秋燥反应。老年人除了多补充水分以外，还需要通过饮食调养缓解症状。饮食上多吃富含维生素、蛋白质等物质的食物，比如：西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜；少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。这样可以保持老年人体内的酸碱平衡，更有利于秋季养生保健。 老年人立秋后不可过度进补 许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，一般俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。这样做法并没有什么错，但是现在不少老年人过度进

7、老年人常见的14个养生误区

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导读：江苏南通6岁的小敏头发里长了虱子，外婆竟用没有稀释过的敌敌畏给她洗头，导致孩子重度中毒，由此可见养生误区的危害。那么老年人自己还有什么养生误区呢？下面为您总结老年人常见的养生误区，看看吧。 新闻导读：江苏南通6岁的小敏头发里长了虱子，外婆发现后，竟用没有稀释过的敌敌畏给她洗头。担心效果不好，外婆还拿毛巾把小敏的脑袋包了起来，致小敏重度中毒，脖颈皮肤出现溃烂。送医后小敏脱险。 1、很多人只喜欢听戏不喜欢唱，觉得费嗓子，其实听不如唱，如果要达到延年益寿的效果，老人最好选择开口唱出来。经常放声歌唱，除了增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，还能提高认知能力，增强思维活力及记忆力。而且唱歌能有效调节情绪。 2、老年人睡眠浅少，于是很多老年人就不怎么睡觉，要知道睡眠的好坏直接关系到老人对疾病的抵抗力。一般情况下，60~80岁的老年人，每天最好睡足6~8小时。睡眠时间少于4小时对健康不利。此

8、老年人饮食养生 多吃坚果

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老年人该如何养生，选择怎样的食物养好自己的身体，不妨多吃一些坚果，对身体大有帮助。下面我们一起学学老年人应多吃哪些坚果。 板栗 栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。 葵花子 是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素e。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。 开心果 可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心

9、2020春季老年人饮食误区有哪些

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导读：2020春季老年人饮食误区有哪些？养生和身体健康有着密切的联系，特别是对老人而言，要根据体质来调理，但如果不注意也会走进误区，接下来小编为你介绍2020春季老年人饮食误区有哪些。 2020春季老年人饮食误区有哪些 长期吃粥 老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。 所以，吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。老年人患牙病应积极治疗，应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些，也可吃面条，长期吃粥并不适宜。 吃的菜煮太烂 生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水

10、老年人如何饮食保健养生

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老年人调整饮食结构，加强运动和老年人养生观点，以应对身体变化的需求。 【注意鱼、肉的烹调方法】 食用鱼、肉时，应该选择肉质较嫩的部位，并尽量切碎或者剁成肉泥，炖烂或者清蒸。这样就更加有利于老年人咀嚼和消化吸收。 适量饮用新鲜果汁 老年人可以每日适量地饮用新鲜果汁，不仅可以补充水分，而且能够补充老年人容易缺乏的多种水溶性维生素。 【注意蔬菜的烹调方法】 烹调蔬菜的时候应该尽量切碎，炒煮等的时间要长一些，保证蔬菜更软更烂。对于含植物纤维较多的蔬菜，比如芹菜、韭菜等，要适当增加烹调时间。对于含植酸较多的蔬菜，像菠菜，要先用热水焯一下，以更好地吸收蔬菜中的钙。 坚持饮用牛奶 一般食物中钙的吸收率很低，老年人对钙的吸收能力就更低了。所以缺钙是老年人的普遍现象。牛奶及其制品是所有食物中含钙量及吸收率最高的。老年人喝奶之前，最好把奶煮开后放凉，去掉上层的脂肪，这样可以减少饱和脂肪酸的摄入。另外，酸牛奶

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