大厨教你快手菜，口感清脆好吃，新手一学就会

'快手美食'：快手平台上大量烹饪教学，操作简单，一看就会。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #烹饪教学APP#

　　作者/坊间百味：小美

　　导读：大厨教你快手菜，口感清脆好吃，新手一学就会

　　大家好，我是小美，我平时在家也是经常做饭，这样的饮食家人和孩子都能有更健康的保障，也经常会学习很多的新菜品做个他们吃，每次学会当天都会在厨房露一手，时常得到家人的赞美。今天我也是调休，去了我表哥的饭店，我表哥是一个厨子，自己开了一个饭馆，生意很好，我也是趁机向他讨教了几道适合在家做的快手菜，新手也能一看就学会的，下面小美就分享给大家了，一起来看看吧！

　　一、香辣海带丝

　　1、我们把海带丝清洗干净，切成段，红辣椒切成丝，米椒和干辣椒切碎，干花生米切成碎渣；

　　2、海带丝和红椒丝分别在热水中焯水捞出，在放入冷水中浸泡一下，控干水，放入盘中；

　　3、加入生抽、香醋、食盐和白糖调匀；

　　4、如果烧油，油热后放入切好的米椒和干辣椒炒香，在放入切好的花生碎，炒匀后倒入盆内，调拌；

　　5、炒好后倒在海带丝上即可；

　　二、手撕茄子

　　1、茄子洗干净后，放入锅内蒸10分钟，取出放凉后用手撕成条状，用手挤干水，放入盘中；

　　2、切一些葱花和蒜末备用；

　　3、锅内烧油，加入两勺豆掰酱炒出香味，倒入碗内；

　　4、把切好的蒜末趁热加入碗内，

　　5、倒入生抽，香醋、五香粉、香油、白糖，搅匀后浇在茄子上，调拌好就可以吃了；

　　三、凉拌鸡丝

　　1、把煮好的鸡肉撕成细丝；

　　2、胡萝卜和莴笋切成丝，用热水烫2分钟捞出沥干水，（如果没有莴笋可以用黄瓜丝代替的）

　　3、把鸡丝、胡萝卜丝、莴笋丝仔仔一起，加入食盐、醋、鸡精，辣椒粉，调拌好就可以了。（如果不喜欢吃辣的也可换一下五香粉，花椒粉之类的都可以）

　　今天的美食分享就到这里了，看完你学会了吗？喜欢就自己动手做一下吧！

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

网址：大厨教你快手菜，口感清脆好吃，新手一学就会 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1296446

相关内容

没有“拿手”的炒菜？大厨亲手教你，6道拿手菜，10分钟就学会！
这5道下饭菜，经济又实惠，大厨手把手教你，10分钟就能学会！
快手做法，美味好吃，让你一口吃个满足！（快手做法，美味好吃，让你一口吃个满足！）
教你零厨艺也能做的红烧大虾，简单快手又美味，好吃到舔手指
分享3道适合厨房新手的下饭菜，好吃不贵一学就会，太香了
10道懒人快手菜，食材简单，好吃好做，厨房新手都能做出来
百吃不厌快手菜，一周不重样！
学会6个“烹饪秘诀”，令你厨艺大增，做菜就是比别人好吃
生菜这样做才好吃，一道蒜蓉生菜，清淡好吃，家常简单快手菜
菜谱书家常菜大全 10个好吃的家常菜单 , 烹饪书籍推荐,手把手教你成为大厨

随便看看