在减肥期间，日常饮食应该如何选择

发布时间：2025-09-14 03:03

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沈赟副主任医师

南京市第一医院内分泌科

病情分析：减肥期间，日常饮食的选择应以低热量、高营养密度为原则，确保能量摄入减少的同时满足身体的维生素和矿物质需求。

1.控制总热量摄入：建议每天摄入的总热量比基础代谢率低500-1000卡路里，可帮助每周减重约0.5-1公斤。具体数值因个体差异而不同。

2.增加膳食纤维：每日应摄入至少25-30克膳食纤维。这可以通过多吃水果、蔬菜、全谷类食品等实现，有助于增加饱腹感并改善肠道健康。

3.选择优质蛋白质：每天应保证大约15-25%的总热量来自蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆及其制品，这有助于保持肌肉质量，同时促进新陈代谢。

4.限制糖分和高脂肪食物：添加糖的摄入应少于每日总热量的10%，尽量避免含糖饮料和甜食。脂肪的摄入应集中于不饱和脂肪，如坚果、橄榄油、鱼类中的欧米伽-3脂肪酸。

5.合理安排碳水化合物：选择低血糖指数的碳水化合物，如燕麦、糙米和全麦面包，以提供稳定的能量供应并减少饥饿感。

6.保持水分充足：建议每日饮用约2升水，饮水可以在餐前进行，以帮助减少食物摄入量。

在减肥过程中，科学规划饮食结构不仅有助于有效减轻体重，还能保障机体正常功能和营养均衡。

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