city’super超·生活厨艺宝典

《懒人厨房清洁宝典》：保持厨房干净，提升生活质量 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

内容简介  · · · · · ·

上海人享用西餐的历史可以追溯到100多年前。20世纪80年代以来，上海，这座国际大都市又掀起了享用西餐的热潮。越来越多的人不仅到餐馆品尝西餐，而且自己动手在家烹调西餐。为更好地满足人们在家烹调西餐的需要，city’super超·生活特地编写了这本烹饪宝典。本宝典图文并茂，向读者介绍了73道菜肴、点心的特点和制作方法，并特别介绍了意大利菜、点心的特点和制作方法。

众所周知，意大利厨师在烹调西餐时特别讲究选料和烹调时的火候。选用指定地点生产的食材烹调出来的西餐和选用一般的食材做成的西餐，味道是有区别的。但能不能买到指定地点生产的食材呢？不用担心，这些指定地点生产的食材在city’super超·生活店内都能买到。相信本书一册在手，你就能很快成为烹调西餐的专家。

superlife culture club生活艺会行政总厨张倩敏Charmaine Cheun...

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上海人享用西餐的历史可以追溯到100多年前。20世纪80年代以来，上海，这座国际大都市又掀起了享用西餐的热潮。越来越多的人不仅到餐馆品尝西餐，而且自己动手在家烹调西餐。为更好地满足人们在家烹调西餐的需要，city’super超·生活特地编写了这本烹饪宝典。本宝典图文并茂，向读者介绍了73道菜肴、点心的特点和制作方法，并特别介绍了意大利菜、点心的特点和制作方法。

众所周知，意大利厨师在烹调西餐时特别讲究选料和烹调时的火候。选用指定地点生产的食材烹调出来的西餐和选用一般的食材做成的西餐，味道是有区别的。但能不能买到指定地点生产的食材呢？不用担心，这些指定地点生产的食材在city’super超·生活店内都能买到。相信本书一册在手，你就能很快成为烹调西餐的专家。

superlife culture club生活艺会行政总厨张倩敏Charmaine Cheung设计和编写了本书中所有的菜谱。

作者简介  · · · · · ·

凡到过city’super超·生活门店或品尝过city’super超·生活门店美食的人们，也许都能体会到city’super超·生活的理念，那就是我们相信人们并不是仅仅为了饱肚而食。

我们一直致力于游历世界，寻找风味美食。饮食是一种文化，不同的文化，使得各地的饮食体验各不相同，各具特色。

将不同地区的美食带给读者并与大家共享，是我们最大的荣幸。为此，我们创办了superlife culture club生活艺会，以便与大家共同分享创新的烹饪方式。我们期待通过一系列的学习实践，大家能品尝到世界各地的多元化美食。

张倩敏Charmaine Cheung于2005年起出任city’super旗下superlife culture club的行政总厨。她擅长使用合时令的优质食材，于厨艺班内教授创作出创新美食及炮制传统菜肴的秘技。

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