厨艺秘诀超图解 电子书9.9

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内容详情

2025-07-22 20:50:08

这本厨艺书真的太实用了！用图解方式把烹饪技巧讲得清清楚楚，还打破了很多传统误区，让我对做饭有了全新认识，厨房小白也能轻松上手

厨艺秘诀超图解 电子书9.9

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2025-07-22 20:48:01

《厨艺秘诀超图解》是一本由Arthur Le Caisne撰写、Yannis Varoutsikos绘制插图的烹饪书籍，由漫遊者文化出版。书中包含700个烹饪技巧和秘诀，通过剖面图解的方式，帮助读者理解食物烹饪过程中的关键变化，从而提升烹饪技能。书籍采用问答形式，结合超过500幅彩色插图，覆盖基本设备工具、食材选择、烹饪技法等多方面内容，旨在为美食爱好者提供易于理解的烹饪知识，打破传统烹饪法则，让读者在享受美食的同时，也能学习到丰富的烹饪科学原理。

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