简单又好吃的几道特色美食，厨房小白也能做，特别的下饭，有喜欢的朋友快来试试吧

厨房小白也能做的美食：简单快捷的早餐食谱 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #家居生活分享#

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

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一、泡菜腌萝卜

准备食材：

萝卜1个、胡萝卜1个、青瓜1个、小米辣、蒜、线椒、白醋、糖、温开水、盐。

做法步骤：

步骤1、萝卜、胡萝卜、青瓜切条加入两勺盐腌制1小时，再把腌出来的水倒掉，清洗干净，沥干水分。

步骤2、放入盘中加入小米辣、线椒、蒜片、8勺白糖、10勺白醋、适量温开水没过萝卜，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可。

二、麻辣香锅

准备食材：

各种丸子、虾、莲藕、香菇、玉米、芋头配料：火锅底料、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖。

做法步骤：

步骤1、锅里煮开水，放入各种丸子、蔬菜、虾煮熟捞起。

步骤2、锅里热油，放入一小块火锅底料、一勺豆瓣酱、蒜末炒香，再倒入食材翻炒均匀。

步骤3、最后加一勺蚝油、少许糖、两勺生抽炒匀，撒上白芝麻和香菜即可出锅。

三、酸辣汤

准备食材：

蕃茄2个、豆腐半块、胡萝卜半根、香菇4朵、鸡蛋1个、木耳少许、火腿肠1根、香菜、白胡椒粉1勺、生抽1勺、陈醋两勺、盐适量。

做法步骤：

步骤1、食材洗干净切好备用，热锅少油放番茄丁炒出汁，加2大碗水烧开，依次放入香菇片、金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、火腿丝、豆腐丁煮开。

步骤2、加入1勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、半勺盐拌匀，淋入半碗淀粉水（2勺淀粉，半碗水搅拌而成）、淋入蛋汁煮开，撒上香菜即可。

四、柠檬手撕鸡丝

准备食材：

鸡胸肉1块、柠檬半个、小米辣2个、黄瓜半根、香菜、葱花。

做法步骤：

步骤1、鸡胸肉洗净放冷水里，加葱、姜、1勺料酒煮熟透放凉后，顺着纹路手撕条状。

步骤2、碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺热油、2勺生抽、2勺醋、蚝油、少许盐搅拌均匀备用。

步骤3、淋在鸡丝上，放切好的柠檬片，香菜小米辣黄瓜丝拌匀即可。

五、自制烧烤

准备食材：

鸡翅、莲藕、香菇、土豆、金针菇、火腿肠、丸子、葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻、生抽，料酒、老抽、蚝油、白糖、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粉。

做法步骤：

步骤1、碗中放蒜末一勺葱花一勺 芝麻一勺辣椒粉一勺 在淋上一勺热油，再加三勺生抽两勺料酒 一勺老抽 一勺蚝油 半勺白糖 一勺孜然粒 半勺孜然粉 少许胡椒粉搅拌均匀。

步骤2、鸡翅两面划几刀，放入烧烤酱汁里腌制30分钟。再把准备的食材洗干净，铺在有锡纸的烤盘。

步骤3、把烧烤酱汁均匀刷在食材.上，放预热好的烤箱上下火180度烤30分钟即可。

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