食物搭配禁忌：胡萝卜忌白萝卜=

胡萝卜与白萝卜同食，会影响营养吸收。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食搭配禁忌#

导语:经常看到网络、报纸杂志上登出一些饮食搭配禁忌,什么跟什么不能一起吃,什么和什么相克。食用不当,轻则引起便秘、腹胀、积食、结石,重则致死,看得人心惊肉跳。那么食物相克哪些是真忌讳,哪些是伪忌讳?今天我们就听听中医医院肛肠科主任黄莉跟大家分享她的看法。 A:真忌讳这样搭配危害不浅猪肝忌菜花“食物搭配忌讳虽然不是绝对的,但有很多食物搭配忌讳的确可以用科学原理来解释,比如猪肝炒菜花。”黄莉说,“一方面,花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应,会降低人体对这些元素的吸收;另一方面,猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,失去原来的功能。”很多以前喜欢用猪

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