怎样计算食物有多少大卡

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怎样计算食物有多少大卡

2025-01-20

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：计算食物的卡路里含量需要了解食物中三大营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量。以下是具体步骤：

1.碳水化合物：每克碳水化合物提供约4千卡。如果一份食物含有30克碳水化合物，则它提供120千卡。

2.蛋白质：每克蛋白质也提供约4千卡。例如，10克蛋白质提供40千卡。

3.脂肪：每克脂肪提供约9千卡。如果食物中含有5克脂肪，则其提供45千卡。

通过将上述各项相加可以得到食物的总卡路里。例如，如果某食品含有30克碳水化合物、10克蛋白质和5克脂肪，总能量为205千卡。

关注食品标签上的营养成分表可以帮助更准确地计算摄入的卡路里。保持均衡饮食对于健康至关重要。

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