以绿色膳食守护健康，以科学管理助力健康中国

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　　健康饮食是“健康中国”的重要基石，而青年群体作为未来社会发展的中坚力量，其饮食习惯不仅关乎个体健康，更影响国家人口健康结构。为积极响应《“健康中国2030”规划纲要》及“合理膳食行动” ，北京林业大学信息学院（人工智能学院） “绿盟食光” 社会实践团队 在盛夏时节开启一段绿色旅程：从调研探索到新媒体科普，再到数字化应用，构建了一个集科学指导、公众教育、智能服务于一体的绿色饮食推广平台，为可持续饮食实践提供了新样本。

　　一、背景与初心：饮食健康，不只是餐桌小事

　　近年来，青年群体饮食问题日益凸显：超重率上升，外卖频繁，深夜加餐，暴饮暴食……这些看似琐碎的饮食习惯，正在悄然改变健康曲线。数据显示，18-35岁的年轻人中，超过六成蔬菜摄入不足，三分之一人群缺乏饮食规划工具。

　　国家高度重视这一问题，《“健康中国2030”规划纲要》 明确提出，要全方位、全周期保障人民健康，合理膳食是重要抓手。2025年，“健康饮食、合理膳食”成为社会热点，体重管理年 号召全民关注膳食结构优化。

　　在这一背景下，北京林业大学“绿盟食光”团队，以计算机技术为杠杆，以绿色理念为底色，用“科技+生态”的双重力量，搭建起一个既能“传播理念”，又能“指导行动”的创新平台，让绿色饮食不仅停留在概念，而是融入日常。

　　图：“绿盟食光”团队成员第一次线下开会

　　让绿色有底色，让行动有力量。

　　二、调研先行：用数据倾听餐桌背后的声音

　　科学的方案，始于真实的倾听。项目伊始，团队通过线上问卷+线下访谈，绘制青年饮食习惯全景图。

　　在线上问卷调查中，我们主要是面向高校学生、职场青年等群体发放问卷，共回收有效数据93 份，涵盖饮食偏好、健康意识、消费习惯等多个维度。结果显示：61%的人蔬菜摄入不足，近40%人频繁点外卖，32%的受访者直言“缺少科学饮食工具”。

　　图：“绿盟食光”团队发布的调查问卷及调查情况

　　在实地访谈中，团队深入家乡当地社区、广场及校园食堂，开展32组面对面访谈，听取居民、学生及食堂经营方的真实声音。许多受访者坦言，虽然知道“少油少盐、合理搭配”的原则，但在快节奏生活中难以落实。

　　图：“绿盟食光”团队成员线下采访

　　我们对调查结果进行SPSS数据分析，形成一份《公众绿色饮食行为分析报告》。

　　这些资料为项目的科学决策提供了坚实基础，也揭示了当前绿色饮食推广的痛点：认知不足、工具缺乏、行动难以持续。

　　调研，让数据有温度，让科技有目标。

　　三、 团队 发声：让绿色饮食成为“日常话题”

　　理念传播，才能引发共鸣。项目团队将科普宣传和成果汇报作为核心任务，借助新媒体优势，用轻盈笔触唤醒公众的饮食意识。

　　图：绿盟食光公众号推送

　　截至目前，推送累计阅读人数超10 00人次 ，实现了理念传播与互动交流的双向提升。

　　科普，让理念有声音，让生活有方向。

　　四、文创赋能：把绿色理念握在掌心

　　团队设计并制作环保纸袋和“健康饮食”主题的记事本，将绿色饮食理念融入日常用品，让“绿色”不仅出现在屏幕，更落到手边。

　　图：“绿盟食光“团队成员制作文创笔记本和手提袋

　　这份源于设计的心意，不仅是一件礼物，更是一种理念的延续。我们把文创产品在公众号中发布后，大家纷纷表示，“这些小小文创产品，既好看又有意义，让绿色饮食从一句口号变成生活中的小惊喜。”

　　文创，让理念有温度，让日常有情感。

　　四、科技赋能：让饮食管理触手可及

　　“理念落地，靠的是工具”。在完成调研与科普的同时，项目组同步推进技术开发，最终实现“绿禾食典”小程序正式上线，它不仅是一个应用，更是一位饮食管家，一位绿色生活的陪伴者。小程序核心功能包括：智能食谱推荐、饮食分析报告、拍照识别卡路里、科普专栏、智慧社区等。

　　图：“绿禾食典”小程序页面展示

　　团队成员在技术上大胆探索，依托人工智能图像识别、数据可视化，将绿色饮食理念融入数字化工具，真正实现了“用技术守护餐桌”的目标，让理念转化为可执行、可持续的行动。

　　技术，让创新有触感，让健康有未来。

　　五、团队收获：青春的答案写在实践里

　　“绿盟食光”的实践不仅是一场健康理念的推广，更是一场以创新驱动的系统探索。项目最大的亮点在于构建了一个贯穿“理 论—实践—技术”闭环的完整链条：从前期调研获取真实数据，到中期开展科普宣传，再到后期实现小程序的技术落地，每一步都环环相扣，形成了科学决策、精准传播和智能应用的协同效应。

　　图：“绿盟食光”团队成员暑期线上工作记录

　　对于团队成员而言，这不仅是一段社会实践，更是一场知识与能力的深度历练。从调研问卷设计到SPSS数据分析，从推文撰写到短视频拍摄，从小程序架构设计到课本知识的运用，大家在分工协作中打磨专业技能，在跨学科融合中提升创新思维。正如范嘉华同学所说：“我在小程序编写过程中遇到不少挑战，尤其是拍照识别卡路里的功能，需要不断调试和优化算法与界面。最终实现用户拍照即可获取营养信息时，我感到十分欣慰。”在一次次走访和交流中，团队学会了倾听社会需求、理解公众行为，并意识到技术只有与真实需求相结合，才能发挥最大的社会价值。

　　这次实践让团队成员坚定了践行国家健康政策的决心——用科学数据引导青年群体改善饮食结构，用技术手段支持可持续膳食，用创意传播理念推动社会认知正如赵欣瑞同学所说：“这次实践更让我读懂了青年的责任，“健康中国 2030” 的目标不再遥远，它藏在每一次科普活动、每一份调研数据里。青春的意义，或许就在于用实践书写答案，用行动传递力量。”

　　青春，让梦想有实践，让答卷有光芒。

　　一张张调查问卷，是数据的温度;一篇篇推文，是理念的回响;一个个代码模块，是智慧的凝结。“绿盟食光”不仅是一场暑期实践，更是一种信念——用科技守护绿色，用青春点亮健康。未来，团队将继续深入研究绿色饮食行为，优化数字工具，让健康理念落地日常，让青年行动助力“健康中国2030”。

责任编辑：柯鹏

网址：以绿色膳食守护健康，以科学管理助力健康中国 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1314004

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