家庭自制美食：三口之家享受健康又实惠的烹饪方式

发布时间：2025-09-21 14:39

家庭烹饪分享：健康美食制作 #生活乐趣# #生活分享# #家居生活方式# #居家生活方式#

三口之家，尽量在家自己烧菜，实惠又健康

假期结束之后似乎又开始忙碌了起来，每天虽然看上去都一样，但又完全不一样。家务事是又杂又乱且没有尽头，可是不做的话又觉得不像家的样子，所以太多隐形家务让我们每天都非常忙碌，加上还要接送孩子，甚至上没有多少自己的自由时间了。

所以渐渐也习惯了这样的生活方式了，虽然很多次都知道这样的生活比上班还要累，但是我也清楚即便是上班了这些事情不还依旧是我要做的吗？所以，这样看来全职也有全职有好处吧，偶尔想上班，更多时间还是觉得不上班总体来说还是自由点的。

妈妈给的毛豆还有一点剥了出来，买了鸡腿准备一起烧烧，还买了莴笋，泡了点萝卜干，中午简单的三道家常菜也是够的。

鸡腿剁成小块，用清水泡一会。起油锅倒入鸡块炒干水分，把毛豆米倒进去炒至断生，加生抽，老抽，蚝油，翻上色之后加适量开水焖煮，等汤汁快要收干的时候，加盐提味就可以出锅了。我这次加的老抽少，上色不是很深，结果孩子吃的时候说太清淡了，好吧，上次记住了，重口味的娃。

萝卜干泡发开之后切成段，起油锅，倒入萝卜干炒干水分，加点生抽炒上色，把青菜大蒜都放进去，炒至断生。加盐提味就可以出锅了，能吃辣的可以加点辣油炒出来很香很下饭的。

莴笋切成片状，香干切成小块，再准备一点蒜和辣椒。起油锅，把莴笋和香干同时倒锅里炒至断生，不需要炒太久，太烂了反而口感不佳了。炒断生之后把蒜和辣椒加进去，继续翻炒一会，加一点生抽，适量盐就可以出锅了。