推荐:高血糖患者一日三餐的食谱为健康而吃

发布时间：2024-11-19 06:32

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【原】推荐:高血糖患者一日三餐的食谱为健康而吃

小高说张掖 2020-07-19 | 733阅读 | 3转藏

高血糖患者一日三餐的食谱为健康而吃

糖尿病如若不及时治疗，会加大威胁生命的风险，而我们在日常生活中，为了控制病情，不使血糖升高，高血糖患者一定要遵守饮食原则，那么高血糖患者怎么健康饮食呢?下面小编为大家精心制作一份高血糖患者一日三餐的食谱，希望广大患者朋友们都能重视起来，为了健康而“吃”。

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食：

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐

1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食：

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

患者朋友们在日常生活中一定要把好“嘴关”，严格控制饮食，积极与高血糖做斗争，争取早日把血糖降低到正常水平。

三种食物降血糖效果好

许多日常生活中经常见到的食物都有很好的降血糖功效，有高血糖症状的朋友们不妨多吃一些。下面我们就来详细看看这些降血糖的食物有哪些，希望能帮到广大患者朋友们。

降血糖的食物

(1)苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

(2)玉米须

玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

食用方法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。

(3)麦麸

全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，肌体不需要产生较多的胰岛素;而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素调控，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此，糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。

食用方法：用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

孕妇血糖偏高有何饮食禁忌

不少女性在怀孕期间都会出现短暂的高血糖现象，这种血糖升高的现象一般持续一段时间就会自然结束，不过在这时期大家要做好饮食方面的调护。那么孕妇血糖高需要吃什么呢?下面我们就来了解一下。

孕妇血糖高吃什么好

对于妊娠期糖尿病的准妈妈来说，饮食方面要多加注意。首先，你要在医生或营养专家的指导下，根据身高、年龄、体重、活动强度以及所处的妊娠阶段制定出每日膳食的总热量标准;然后，具体安排好日常食谱;最后，在选择某种食物时，可参照食物血糖指数，多食用低血糖指数的食物。不同的食物有不同的血糖指数。食用低血糖指数的食品不但可获得同样的营养，而且更有利于控制血糖。

总体来说，孕妇血糖高要多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。

蔬菜中如魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。对于水果，在病情控制满意的情况下(如空腹血糖小于5.8mmol/L，餐后2小时小于6.7mmol/L)，可酌情吃一些。孕妇血糖高吃什么水果好呢?尽量选择低升糖指数的水果，如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉相对而言血糖指数较高，要少吃或不吃。水果最好在餐间食用，每天一份的量。若血糖控制不理想，你也许得用黄瓜、西红柿等代替水果。

孕妇血糖高要少吃什么

少吃(或干脆完全不吃)含有单糖的食物和饮料，例如汽水、果汁、果味茶，以及大部分甜点、巧克力、果酱等，因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西，咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。此外，土豆、山芋等高淀粉食物，以及花生、瓜子、核桃等油脂类食物也要少吃或不吃。

牛奶含的乳糖很高，因为这是一种单糖，所以，如果你一天喝奶超过2～3杯，可能需要控制奶量，并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷，你可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶。

孕妇出现高血糖症状的时候一定要从饮食上做好保健，否则会对自身及胎儿健康造成不利影响，康路网祝您身体健康，生活幸福!