消毒柜如何做到餐具更好存储的（）

使用消毒柜进行餐具长期储存消毒 #生活技巧# #个人卫生技巧# #餐具清洁与消毒#

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第1题

WH系列消毒柜的核心卖点是（）

A.U蓝光源，立体除菌

B.自动感应，智能杀菌

C.负离子净化

D.烘干均匀效果好

E.上大下碗蓝设计，餐具更好放

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第2题

职能部门抽检餐具时门店的操作流程以下说法正确的是（）

A.首先做好准备工作：取样人员佩戴一次性手套、口罩、网帽，蒸煮锅开始烧水、高温消毒柜开启

B.抽样优先选择新拆箱的新餐具，其次选择用开水煮制十分钟后，用消毒柜烘干取样的餐具

C.把选择好的餐具放入净化水沸水中煮10分钟，蒸煮的同时打开高温消毒柜

D.把蒸煮好的餐具放入消毒柜中，餐具上的水烘干后晾凉打包

E.把打包好的餐具进行张贴标签

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第3题

关于消毒柜说法正确的是（)。

A.是一种储存餐具且能杀灭餐具上细菌的厨房电器

B.它可以单独立放

C.消毒柜只可以单独立放

D.消毒柜内腔里设有杀菌器件

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第4题

餐厅地面干净整洁，墙面无蚊蝇尸体及排泄物，餐具消毒柜清洁干净，餐具摆放整齐，检查1次/日（）

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第5题

餐厅地面干净整洁，墙面无蚊蝇尸体及排泄物，餐具消毒柜清洁干净，餐具摆放整齐，检查1次/日（）

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第6题

洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒（）分钟

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第7题

洗碗机不能替代消毒柜，因为洗碗机主要作用是清洗餐具，兼具除菌和烘干的功能，但不建议长期存放餐具（）

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第8题

以下对消毒柜说法正确的是（）

A.无润滑油铝合金导轨

B.柜体黄金分割上大下小

C.U蓝光源，智能消毒

D.长效净味，杜绝异味

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第9题

中燃宝消毒柜抽屉采用外置导轨，防止滑轨油对餐具污染。（）

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第10题

消毒柜的作用是（）

A.减少细菌残留、疾病传播

B.减少餐具发霉

C.对餐具进行消毒、杀菌、保洁和粗存

D.敏感人群（老人、母婴）用具的消毒

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第11题

国家专利独立双模结构（专利号:200520054994.1)，是指消毒柜上层低温，下层高温，满足各种餐具消毒需求。（)

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