上班族简单营养早餐做法（汇总6篇）

水煮蛋和烤面包，搭配一杯热牛奶，简单快捷的上班族早餐。 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #早餐做法#

随着生活节奏的加快，生活中上班族一大头疼的事情就是怎么吃早餐了。其实自己动手准备一份简单又营养的早餐并不难。早餐不仅要吃，而且要营养均衡全面。那么什么样的早餐才是营养健康的，简单营养早餐做法有哪些呢，一起来看看吧！

简单营养早餐的食物选择

一份简单的营养早餐最好能够包括以下类型的食品：

第一类：富含碳水化合物的食物，即淀粉类食物，如面包、粥、面条、包子、馒头等，也可以是薯类，比如马铃薯、甘薯、山*、芋头等。淀粉类主食要注意粗细搭配，如精白米面搭配小米、燕麦、赫、玉米等；或者是搭配富含淀粉的豆类，比如红绿豆、芸豆、碗豆等。

第二类：富含优质蛋白质的食物，包括动物*食物和大豆及其制品。比如牛奶、豆菜、豆腐脑、豆腐干、鸡蛋、熟肉等。

第三类：富含膳食纤维、维生素C和矿物质的食物，主要包括新鲜的水果和蔬菜。

第四类：油脂类坚果，即所说的“松鼠早餐”。坚果类是出名的健康食品，富含维生素和多种矿物质，膳食纤维也相当丰富。

简单营养早餐做法

通过以上的介绍，你就可以对照一下自己的早餐，看看是不是合格了。那么简单营养早餐做法有哪些呢，以下简单营养早餐食谱供朋友们作为参考：

第一类淀粉类食物：全麦馒头半个（包子、烙饼或切片面包等均可）、五谷稀饭、米浆等。

饼现在超市中有很多半成品，放在饼铛里3-4分红薯不能和什么一起吃 就可烙好。制作稀饭或米浆时，可前一天晚上淘洗好米放入电饭烫内，预约时间在起床前就可以先煮上，或者放入豆浆机内打浆，起床就可以煮好了。也可选择速食燕麦片或混合谷物片，只需热水浸泡几分钟就可以食用了。

第二类动物*食物：一杯牛奶或*奶，煮鸡蛋1只。煮鸡蛋可以选择使用煮蛋器，调好时间，煮熟后会自动断电，而且不用看锅，不会煮过。

第三类蔬菜水果类：蔬菜，凉拌小黄瓜（其他时令蔬菜均可）一小盘。水果，橘子（各种时令水果均可，需要清洗的为了节约时间可头天晚上洗干净）1个。

第四类坚果类：松仁、杏仁、花生、核桃等均可，量不宜多，一小勺即可（去壳之后），核桃的`话2个即足够。需要去壳的坚果头天晚上剥好。

以上这几种简单又营养的早餐，一般在10-20分钟就可完全搞定。亲爱的朋友们赶紧行动起来，让我们的早餐丰富、营养起来，为我们身体的健康保驾护航。

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关于最适合上班族吃的营养早餐2

导语：现在的上班族虽然比以前生活条件好啦，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，长时间的导致身体健康“透支”，日常饮食方面要学会调理自己缺

现在的上班族虽然比以前生活条件好啦，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，长时间的导致身体健康“透支”，日常饮食方面要学会调理自己缺失的营养，那么上班族早餐吃什么好呢？我们归纳了现代人常吃的四大类早餐，你看了就知道怎么吃才是最佳吃法。

早餐店族

很多工作人员在上班途中到早餐店会买个汉堡包、喝杯奶茶，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。

营养师一致认为：早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，上班族不宜多吃。而奶茶也绝对不能取代牛奶，因为奶茶奶含量很少，还添加了许多糖分。

建议

要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。

烧饼油条族

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂*食品，这种组合的油脂量实在偏高。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重体力工作者偶尔吃。

建议

这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦。

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。

建议

两岁以上的小朋友和*，可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪*）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。

如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

清粥小菜族

清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，而且太咸，*含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。

建议

一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐营养就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把*排出体外。

上班族早餐吃什么即营养又健康3

烧饼油条族

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂*食品，这种组合的油脂量实在偏高。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的'油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重体力工作者偶尔吃。

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。

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上班族早餐吃什么营养又健康4

首先早上是需要补充体力的，胃在一夜的睡眠之中，其实体内的东西早已经搬空了，所以早餐不仅要吃，而且要吃得有营养，要保证足够的蛋白质，足够的养分，要保证营养，同时又不至于发胖，因此早餐吃什么很重要。把握以下几个早餐食用做法，才能吃得既健康又营养哦。

一、宝宝早餐怎么吃营养健康

营养早餐一：虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

a、虾仁蛋饺：1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

b、菠菜豆腐汤：1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

营养早餐二：鸡肉青菜粥

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g

a、鸡肉青菜粥：1、粳米煮粥备用。2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3、出锅前加少量精盐，最后撒入青菜末盛出。

营养早餐三：蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少量。

制法：1、准备牛肉精肉并磨碎。2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

二、上班族早餐吃什么营养又健康

脱脂牛奶一杯，全麦面包一份，香蕉或苹果一个

牛奶中含有足够的蛋白质，搭配上全麦面包，或是一根香蕉，一个苹果就能让你精神一整天了。在吃的时候可以先吃苹果，在吃全麦面包，而如果选择的是香蕉的话，那么香蕉应该放在最后面吃，而且最重要的是不用浪费你太多的时间，

小米粥，饺子，鸡蛋一个

小米粥可养胃，可除口气，可促进脾胃健康，日常临睡前可先将银耳泡发之后放着，准备好莲子，小米，备用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分钟的事。在这期间，可用买来的饺子放微波炉里烤热，同时煮个鸡蛋，如果市场方便的话，直接到市场买个茶叶蛋就好。小米粥，搭配饺子，鸡蛋，不仅简单，好吃而且营养丰富，最适合给一家人准备的早餐了。

豆浆，三明治，煎蛋一个

豆浆是豆制品的借代表，早上起来喝杯豆浆不仅不用担心是否会发胖，同时还可补充身体所需要的营养物质，而三明治，煎蛋是要让你更有饱腹感的，整个早餐做下来10分钟都不到，就可以让你拥有健康的营养。

稀饭，空心菜，乳豆腐，火腿肠

生活中很多中老年人还是以稀饭为主的，所以不防直接用粳米熬一锅稀饭，再炒个清菜，如空心菜，小白菜，做个乳豆腐的也简单，同时还好吃。

皮蛋瘦肉粥，葡萄

皮蛋瘦肉粥本身就是一道经典的特*小吃了，把皮蛋，瘦肉同粳米，加点红枣，一起熬粥喝，其实也挺有营养的。喝完粥，给自己洗几个葡萄上班的时候当点心吃。

八宝粥

(赤豆，绿豆，花生，桂圆，红枣，等等可根据自己的口味熬煮)，或者在来点香肠，鸡蛋，豆腐之类的小菜一起吃。

八宝粥本身就是粗粮的一种，本身没有什么热量，同时粗纤维含量非常高，配上些小菜，到也是不错的营养早餐。

蛋羹，红薯，肉片

蛋羹比蛋更容易吸收，鲜嫩滑口，可补充蛋白质，而红薯是有名的粗粮有助于一天的排泄，适当的肉类可保证你一天拥有好精神。

三、早餐的四种健康吃法

（一）、面包牛奶族

1、少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。2、想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。3、两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

（二）、烧饼油条族

1、一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。2、由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。3、建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。

（三）、清粥小菜族

1、选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。2、吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把*排出体外。

（四）、蔬菜水果族

1、搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。2、三*甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三*甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取。

四、超营养健康的早餐推荐

八宝水波蛋

烹饪时间：预计15分钟，原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许。做法：1.鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。2.将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。4.取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

香蕉煎饼

烹饪时间：预计5分钟，原料：面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量，做法：1.先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。2.香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄*，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

花生牛奶

烹饪时间：预计10分钟，原料：生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、*糖适量，做法：1.最好用红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以轻松去皮。2.银耳一小朵，泡软后洗净。3.取来搅拌机，放入去皮的花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片，再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量)，然后搅打成乳白*的花生汁。如果想口感更加细腻些，可以过滤一次，过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。4.取汤锅，把搅拌机里的花生汁倒进去，中小火加热，把花生汁煮开，加入*糖再略煮一下，最后加入一袋牛奶，搅匀后就可以关火，倒入漂亮的杯子里喝了。烹饪时间：预计10分钟如果你前一天晚上把花生皮剥掉，还能大大节省时间。

紫薯早餐饼

烹饪时间：预计25分钟，原料：鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许。

做法：1.把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉，奶一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会儿发酵，然后加入杏仁碎。2.平底锅不放油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上*后翻面，再煎至上*就好了。饼的大小随意，我做的都是直3厘米左右的小饼。3.把紫薯洗净去皮切片，蒸熟后趁热压成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。4.将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。

学生和上班族早餐吃什么最有营养5

一、学生早餐吃什么最有营养

1、黑芝麻糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

2、红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。做法：麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

3、紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克。做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

4、南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。做法：南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

5、核桃花生米米糊

原料：核桃、花生、大米。做法：将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

6、南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米。做法：南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

7、山*红薯米糊

原料：地瓜70克、山*70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。做法：山*和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。把山*和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

二、上班族早餐吃什么最有营养

1、要吃脂肪少的早餐

可选择含脂肪少的食品,如谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

2、谷类早餐应受青睐

一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

3、注意摄取维生素、叶*和铁

25-40岁的女*的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶*,特别是维生素c和铁的需要量。当今,大多数女*都没有从食物中摄取足够的铁和叶*。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

4、不要过多摄入脂肪

一般来说,早餐应该减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

三、儿童吃什么早餐最营养

1、鸡肉青菜粥

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

2、白菜粥

将大白菜择洗干净，切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。

3、杭式果羹

先将鲜板栗用*纵向斩一*，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

4、奶香麦片粥

粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

5、砂锅排骨粥

猪排骨洗净，剁段，过油炸透;生菜洗净，切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

四、营养早餐搭配有诀窍

1、谷类包括米、面、杂粮

2、蔬菜和水果

主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄*较深的蔬菜和深黄*水果含营养素比较丰富，所以应多选用深*蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类

主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

4、奶类和豆类食物奶类

5、油脂类

包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪*。每天不超过25克。

上班族工作瘦身两不误的营养早餐介绍6

每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用它的储备能量。如果要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，从而影响减肥效果。

以下几种热乎乎的营养早餐，可供选择食用，一般都是只需10分钟左右就能做好了的哦。熬夜实在起不了床，有些可以在前一晚做好，第二天加热就行啦。

一、牛奶燕麦片饮

材料：燕麦片，葡萄干，黑巧克力。

做法

1.将水煮开，放入适量快熟燕麦片，煮3分钟左右即可(建议做得稀点)。

2.加入葡萄干、杏干等，搅拌后加入白糖，倒入适量鲜奶。

3.加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后关火，即可食用。

燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高，是熬夜后的最佳食品。

二、枸杞桑葚粥

材料：杞子5克，桑葚子5克，淮山5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将上述原料一起熬成粥即可食用。

此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，淮山、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，既能消除视疲劳症状，又能增强体质。

三、菊花粥

材料：菊花15克，粳米100克。

做法：上述材料洗净，放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。熬夜看电视时可以泡一杯枸杞菊花茶来喝，能缓解眼睛疲劳的症状。

四、玉米或玉米羹

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

做法：将材料用开水冲饮即可。

如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。很多人对玉米都有一个误解，觉得玉米淀粉含量高，不适宜拿来作为减肥食品。其实玉米是很适合减肥人士食用的，它营养丰富且粗纤维，减肥功效显着，而且玉米的价格相当便宜，可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品。

五、肉末芹菜粥

材料：芹菜、猪肉末、剩余的米饭一碗、清水适量、盐、胡椒粉、鸡精。

做法

1.芹菜切碎，准备好猪肉末以及米饭。

2.锅内放入适量的水，加入剩余米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。

3.加入猪肉末煮至熟。

4.最后加入芹菜碎，调味出锅。

此粥特别之处在于可用前一天晚上的剩饭做，省时方便有效果！

其实按照科学理论，早餐的安排应该基于一个原则：保证淀粉类、优质蛋白质、蔬菜水果三种食物全面摄入。对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”的。每天早起十分钟，吃一份早餐，读一份报，然后走路上班当作早锻炼(当然是指有条件的人哦)，不仅有利身体健康，而且也将帮助你以最佳的状态投入到一天的学习、工作之中，为你的学业、职场加分。

上班族夏季减肥好帮手

一、榴莲

榴莲虽然臭，但是味道浓郁，而且营养价值相当高。榴莲里面含有丰富的淀粉，但是脂肪含量相当的低，用它代替早餐或者晚餐的话，可以起到非常不错的减肥效果。同时它又有活血散寒，缓解痛经的作用，还是经期女*最理想的减肥水果。

二、奇异果

奇异果高含量的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，再加上奇异果低热量的特*，是减重与兼顾营养的很好选择，还是夜猫族是均衡营养、维持体力的良方。

三、番石榴

番石榴的热量极低，而且里面富含大量的膳食纤维，容易让人产生饱腹感，是女星减肥的最佳选择。同时经常用番石榴泡茶喝的话，可以加速身体代谢，帮助排出体内毒素，避免脂肪的囤积。并且番石榴的果皮当中也含有丰富的营养，因此建议吃番石榴时最好不要削皮，洗干净后，整颗连皮一起吃，就能吃到大量的膳食纤维，达到帮助排便的目的。

四、苹果

苹果含独有的苹果*，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分，经常食用苹果可以防止肥胖。常吃苹果还能增加血*素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。苹果中含的钙质和维生素e，还具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

五、木瓜

木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。木瓜中含有大量的维生素c、苹果*和一些营养成分，它所含的维生素c是苹果的50倍，所以常吃吃木瓜不仅补充了人体所需的营养，还能很好的减肥。

六、西柚

西柚含有丰富的维生素与矿物质，可提高身体的排毒功效，有效减少体内毒素堆积，西柚还含有氨基*，可抑制糖分在体内转化成脂肪，阻止赘肉的形成，西柚的热量极低，多吃也不会引起肥胖。

七、草莓

说到草莓的减肥效果，主要是草莓含有丰富的果胶和膳食纤维，能够很好的帮助消化和排便，从而达到减肥功效。同时，其含有丰富的鞣*，能有效的吸收致癌化学物质。由于其*苦，能够很好的润肺生津，且对于胃肠道和贫血都有一定的滋补作用，还能有效的防止动脉硬化、冠心病的产生，是老少皆宜的健康食品。

八、甜橙

橙子属于低卡又美味的水果，它里面含有大量的多纤维和天然糖分，可以代替糖类，但是又不会发胖，喜欢甜食的妹纸，橙子是最佳的减肥食物。加上橙子富含纤维，可以加速肠胃蠕动，帮助排便，尤其是在经期的时候帮助大量排出身体内的毒素，经期后你立马可以变身成为轻盈美人。

瘦身食物选得好，能让减肥效果事半功倍，再搭配最快1天减1斤的瘦立美营养减肥餐，这个夏天你绝对能自信秀出自己的好身材。

力荐上班族减肥早餐

玉米减肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

果蔬减肥早餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治。

简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。

做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

网址：上班族简单营养早餐做法（汇总6篇） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1328190

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