选购和使用保鲜盒必备指南.pdf

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选购和使用保鲜盒必备指南 保鲜盒选购 1.原料：随着消费者对健康的重视程度日益提高，人们关注保鲜盒本身所用的材料是否 健康。卫生、安全的材料，对人体无害，如PC 材料、PE 材料和PP 材料等，现在比较常 见的保鲜盒材料为PC 材料。最为绿色环保的是耐热玻璃保鲜盒。 2.透明：保鲜盒一般都采用透明或者半透明的材质。特别是耐热玻璃保鲜盒采用高硼硅玻璃 材质，玻璃透明。这样，大家在使用的时候不必打开盒子，就可以很轻易地确认盒内物品。 3.外观：品质优秀的保鲜盒外观富有光泽,设计美观,没有毛刺。 4.耐热：保鲜盒对耐热性的 要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。 5.耐用：要具有优越的 耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。 6.密封：这是选择保鲜盒首要考虑的 一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。 7.保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，高质的保鲜盒要比同类产品的透湿 度低200 倍，可以更长时间保持事物的新鲜。 8.节省空间：设计合理，各种大小的保鲜盒 能够有条不紊地摆放、组合，保持整齐，节省空间。 乐扣淘宝旗舰店 点击进入购买 9.微波加热：可以直接在微波炉里加热食物，更方便。 10.多功能性、多样性：针对生 活需要设计不同大小、不同性能的保鲜盒，使生活更便捷保鲜盒的英文名称 主要有： crisper 、preserving container(case,box)、Fresh keeping box 、Fresh container 等 存放 不同的形状存放不同的东西，使用更加方便。除了常见的四方形、长方形、圆形，还有 专为野餐设计的套装等，让生活变得更加简单方便。 四方形保鲜盒：密封性能卓越，适合存放食物，能防止冰箱出现异味，适合存放各种佐 料、剩食、剩下的罐头、水果、蔬菜。便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用，也可以用于 其他用途。 长方形保鲜盒：适合存放熏肉、肉类食物。由于有接水板，因此易于存放有水分的食物。 大容量长方形保鲜盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等。 圆形保鲜盒：适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物，便于放 在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用。长圆形设计适合在野游时存放饮料、儿童牛奶和各种杂粮、 坚果和茶等。 注意 1、塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。 如果经常使用微波炉烹饪，最好选用聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒；用70 度左右的高温连续 杀菌洗涤的话，请不要超过20～30 分钟，普通的洗碗机高热部位在底部，相对来说上部受 到间接传热，因此放在洗碗机上部清洗为好。 用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很 高，但是，如果长时间加热的话，产品会变形而被拉长。 因此，清洗以后，马上要用的话， 请将保鲜盒放入冷水中浸泡一下再使用，这是防止变形的好方法。此外钢化玻璃保鲜盒在遇 到极冷和极热时可能会自爆。 2、不同的食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，应尽快食用。 P.P （聚丙烯）保鲜盒，在微波炉中使用时，可以进行短时间的加热，但是，不能用作在微 波炉中使用的做菜容器。( 进行短时间加热解冻时，时间不要超过3 分钟。) 3、 放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话，保鲜盒 会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分比较多的话，在 温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。 乐扣淘宝旗舰店 点击进入购买 4、清洗保鲜盒时，要用比较柔软的海绵，不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜 盒变色。 清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时，请不要用力撑拉，否则会使其断裂或变 长。 5、滚烫的食物会令空气膨胀，使保鲜盒的密封性能下降，因此应该等食物变凉以后再 存放。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，请勿存将其存放在保鲜 盒里。 使用 1、从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2 分钟以后再打开为好。 2、在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情 况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。 3、碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食 品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

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