電子鍋推薦日本電子鍋、IH電子鍋、壓力IH電子鍋。品牌包括虎牌、象印、panasonic、飛利浦、Vermicular 等，也有 6 人份、10 人份的介紹。電子鍋和電鍋有什麼不同？什麼情況適合購買電子鍋？適合宿舍、一人使用的小電子鍋推薦哪些？本篇為你詳細介紹。
日本電子鍋推薦：TIGER 虎牌 微電腦炊飯電子鍋(JBV-S18R)、ZOJIRUSHI 象印 IH豪熱沸騰微電腦電子鍋(NP-HDF10) 適合宿舍、一人使用：Philips 飛利浦 鎖香迷你電子鍋_HD3073(小香鍋)、Kolin 歌林 多功能厚釜微電腦電子鍋(KNJ-MN341)電子鍋和電鍋的差異
電子鍋煮出的米比較好吃：電子鍋能穩定控制溫度、偵測蒸氣量，讓米飯的香氣和 Q 度恰到好處，還可以放保溫，不怕米飯乾乾的。電子鍋因為是專門用來煮飯的家電，當然會比電鍋還厲害。所以如果你的需求是想吃到好吃的米飯，才會建議選購電子鍋。
PTT 網友評價：「我買壓力 IH 電子鍋覺得飯真的有比較好吃」、「入門 IH 鍋+還可以的米就可以無腦煮了 失敗率降低很多」。
電子鍋可以預約煮飯：可以選擇幾點煮好米飯，還可以針對各種類的米有專屬的煮飯行程，例如白米、糙米、稀飯、寶寶米飯等。
電子鍋，有 3 種
微電腦電子鍋：相較電鍋，能穩定控制溫度，讓米飯可以粒粒分明，不會像電鍋的飯糊糊的，可說是電鍋的升級版。 IH 微電腦電子鍋：IH 是「Induction Heating」的縮寫，翻譯為「電磁感應加熱」。透過磁場的改變進而產生熱能，讓熱對流穩定加熱米粒，達到 Q 彈香氣米飯的效果。 壓力 IH 微電腦電子鍋：是 IH 電子鍋的升級版，透過壓力讓水的沸騰溫度可以突破 100℃，讓米飯的黏度和彈性上升到另一個層次。電子鍋如何挑選
想吃出好吃米飯者：選購 IH 電子鍋，屬於中價位。像是TIGER 虎牌 10 人份微電腦炊飯電子鍋 (JBV-B10R)。 吃出比電鍋還好吃的米飯，並講求平價者：微電腦電子鍋，屬於低價位。像是Panasonic 國際牌 10人份微電腦電子鍋 (SR-DF181)。 更講究米飯口感者：選購壓力 IH 電子鍋、或是鑄鐵鍋，屬於高價位。像是ZOJIRUSHI 象印日本製*6人份*多段式壓力IH電子鍋 (NP-ZXF10)。電子鍋推薦總表
TIGER 虎牌 10人份微電腦炊飯電子鍋（JBV-S18R） SAMPO 聲寶 10人份多功能微電腦厚釜電子鍋（KS-BY18Q） Kolin 歌林 5人份多功能厚釜微電腦電子鍋（KNJ-MN341） TIGER虎牌 6人份 高火力 IH 多功能電子鍋（JKT-D10R） ZOJIRUSHI 象印 IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 （NP-HDF10） CookPower 鍋寶 IH智能定溫電子鍋（IHR-9100） Philips 飛利浦 醒香智選IH大火力8人份電子鍋（HD4539） Vermicular IH 琺瑯鑄鐵電子鍋 TIGER 虎牌 6人份壓力IH炊飯電子鍋（JPM-H10R） Panasonic 國際牌 6人份IH可變壓力電子鍋（SR-PAA100） ZOJIRUSHI 象印 6人份 多段式壓力IH電子鍋（NP-ZXF10）微電腦電子鍋推薦
TIGER 虎牌 10人份微電腦炊飯電子鍋（JBV-S18R）
特色：
日本製 面板簡單：操作容易 遠紅外線厚鍋：穩定溫度 蒸氣感應器：精準控制水量內釜材質：厚釜
價格：約NT$ 3,590
優惠連結：虎牌官網、momo購物、蝦皮商城
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SAMPO 聲寶 10人份多功能微電腦厚釜電子鍋（KS-BY18Q）
特色：
6 道烹煮程序：確保米飯 Q 彈，含有水分 8 種模式：精煮、快煮、煮粥、五穀飯、煲仔飯、煲湯、蒸煮、蛋糕 保溫 12 小時：隨時用有溫熱且濕潤的米飯內釜材質：厚釜（鋁合金）
價格：約NT$1,976
優惠連結：momo購物、蝦皮商城
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Kolin 歌林 5人份多功能厚釜微電腦電子鍋（KNJ-MN341）
特色：
簡約面板：操作方便 內鍋厚釜：確保米飯受熱均勻，釋放香氣 輕巧不占空間：方便收納內釜材質：壓鑄鋁
價格：約NT$1,188
優惠連結：momo購物、蝦皮商城、蝦皮購物
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IH微電腦電子鍋推薦
TIGER虎牌 6人份 高火力 IH 多功能電子鍋（JKT-D10R）
特色：
獨家土鍋塗層：產生細緻泡沫，創造 Q 彈米粒 大火力：釋放米飯香甜好味道 上蓋蜂巢設計：幫助米飯均勻受熱內釜材質：土鍋塗層厚釜
網友評價：mobile01網友回饋「虎牌 IH 電子鍋，煮起來的米飯香甜又粒粒分明，口感吃起來就像去到日本吃飯一樣！」
價格：約NT$6,990
優惠連結：虎牌官網、momo購物、蝦皮商城
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ZOJIRUSHI 象印 IH豪熱沸騰微電腦電子鍋（NP-HDF10）
特色：
日本製 IH 電磁式加熱：讓內鍋受熱更均勻 超大字體面板：長輩使用友善 3 種口感：稍軟、標準、稍硬 8 種功能：壽司飯、白米快速、什錦飯、稀飯、糯米飯、糙米、活性糙米、什錦米內釜材質：黑金剛厚釜
價格：約NT$ 8,990
優惠連結：momo購物
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象印電子鍋推薦│美味米飯的人氣品牌！
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CookPower 鍋寶 IH智能定溫電子鍋（IHR-9100）
特色：
專利定溫功能：精細 1 °C 控溫，舒肥料理也能製作 5 種米飯口感：標準、稍硬、鬆軟、快煮、少米量 7 層球狀內鍋：打造 3D 環繞熱能，完整包覆米粒內釜材質：陶瓷球釜
價格：約NT$ 3,790
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Philips 飛利浦 醒香智選 IH 大火力8人份電子鍋（HD4539）
特色：
5 種口感：軟糯、鬆軟、標準、乾爽、香脆 18 種功能：米飯、蓬萊米、在來米、香米、糙米、壽司、燉飯、燴飯、炒飯、褒仔飯等 螺旋狀底盤：專利設計，讓米飯更均勻受熱 內鍋 8 塗層：有效鎖住溫度，提升效率內釜材質：精鐵內釜
價格：NT$ 4,990
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Vermicular IH 琺瑯鑄鐵電子鍋
特色：
日本製 非常講究米飯口感者推薦 3 種口感：標準、鍋粑、稀飯 細微控火：中火、弱火、微火、低溫，從發酵、優格到舒肥料裡皆可製作內釜材質：琺瑯鑄鐵內鍋
價格：NT$ 29,500
優惠連結：momo購物、蝦皮商城
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壓力IH微電腦電子鍋推薦
TIGER 虎牌 6人份壓力IH炊飯電子鍋（JPM-H10R）
特色：
獨創土鍋塗層：煮出細緻泡沫，徹底釋放米粒香甜 高壓烹煮：106℃ 高溫提升米粒 Q 度 內建 21 種選單：給予講究口感的你，全面的體驗內釜材質：土鍋塗層厚釜
價格：約NT$12,990
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Panasonic 國際牌 6人份IH可變壓力電子鍋（SR-PAA100）
特色：
日本製 5 倍IH線圈：從上蓋、內鍋到底部皆設計IH線圈，讓米飯能從全方位加熱 4 種口感：稍軟、標準、香Q、稍硬 13 種以上功能：白米、免洗米、糯米、什錦米、發芽米、小麥飯、稀飯、快速、冷凍用、少量、焦香飯、什錦飯、糯米飯、壽司、咖哩內釜材質：鑽石釜
價格：NT$ 17,114
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ZOJIRUSHI 象印 6人份 多段式壓力IH電子鍋 （NP-ZXF10）
特色：
日本製 多段式壓力：加壓創造更大火力，煮出米飯的香Q IH電磁式加熱：讓內鍋受熱更均勻 超大字體面板：讓長輩也能輕鬆操作 極致美味功能：延長煮飯時間，讓米飯吃起來更快釋放甜味 8 種功能：壽司飯、白米快速、什錦飯、稀飯、糯米飯、糙米、活性糙米、什錦米內釜材質：黑金剛厚釜
價格：NT$ 10,990
優惠連結：momo購物
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常見問題
電子鍋如何使用？
1. 洗米盡量使用其他容器，避免刮傷內鍋，也可以增加使用壽命
2. 將米倒入電子鍋中
3. 選擇想要的模式，預約時間，再按下加熱鍵
4. 享用米飯前，先用飯匙將鍋內的米粒拌勻（避免下半部的米粒過於潮濕）
5. 使用完，如果有殘留的米粒黏在內鍋，請先浸泡於水中一段時間，接著使用海綿清洗（可保護塗層）
米飯怎麼煮，才好吃？
1. 洗米時，加水覆蓋超過米粒，接著以順時針方向，像洗衣機的水流般，輕柔旋轉米粒3圈，將水倒掉
2. 重複上一個步驟，總共 3 次，秘訣是要快速完成
3. 將米粒倒入飯鍋，並加入適量的水
4. 依據米粒特性決定是否浸泡，像是糙米，建議浸泡半小時再煮
5. 米飯享用前，將鍋內米粒拌勻（避免下半部的米粒過於潮濕）
電子鍋怎麼清洗？
1. 如果有殘留的米粒黏在內鍋，請先浸泡於水中一段時間
2. 使用海綿清洗，避免內鍋塗層刮傷
