大家需要知道的4种饮食习惯
饮食习惯的改变可能需要时间和心理调整 #生活知识# #生活心理学# #饮食心理学#
如今随着社会的进步,生活质量的提高,饮食方面也有了很大的提升,导致现在很多人没有好的饮食习惯。好的饮食习惯有哪些呢,下面我来告诉你。
第一,准时吃饭。
一日三餐,早中晚三餐,早晨尽量多吃些有营养的,多吃早餐不会发胖,因为早晨是肠胃消化能力最强的时期,中午吃饱,因为下午时间长,又怕没到吃晚饭的时间就会饿,所以要吃饱一点,夜里要少吃点,因为胃粘膜一般在人入睡后才有修复作用,晚上多吃,加上不运动,使胃工作了一天,晚上也得不到修复,就会给胃带来负担。长此以往容易患上胃病!
第二,多吃蔬菜,水果和薯类。
蔬菜,水果和薯类都含有较丰富的维他命,矿物质膳食纤维和其它生物活性物质。红色,黄色,绿色等深色蔬菜中维生素含量高于浅色蔬菜和水果,而水果中的糖分,有机酸,果胶等也比浅色蔬菜丰富。富含蔬菜、水果和薯类的膳食,在保护心血管健康,增强抗病能力,预防某些癌症方面具有重要作用。
第三,经常食用牛奶、豆类或其它食品。
牛奶中钙含量高,是天然钙的最佳来源,也是优质蛋白质的重要来源。在我国居民的膳食中,普遍缺钙,这与膳食中牛奶和乳制品的缺乏有关。定期适量食用牛奶,可提高儿童、青少年的骨密度,减缓老年人骨质流失的速度,大豆富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙和B族维生素,常吃豆类食品,既可以提高膳食营养供应,又有利于防止吃肉过量的不良后果。
第四、常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和素油。
鱼类,禽类,蛋类和瘦肉都是优质蛋白质,脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。在我国相当一部分城市和绝大多数农村地区,动物性食品消费不足,应适当增加食用量。但是一些大城市的居民吃太多的肉,对健康也不好。应少吃猪肉,尤其是肥肉、素油,减少饮食中脂肪的摄入。
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面条的主要成分是碳水化合物,而碳水化合物正是热量的重要来源。一般来说,每100克生面条的热量约为300-350大卡,但这并意味着吃面条就一定会胖。因为我们日常食用的往往是煮熟后的面条,在煮的过程中,面条会吸收大量水分,重量增加,热量被稀释。通常100克煮熟的面条,热量在100-120大卡,和100克苹果(约53大卡)、100克水煮鸡胸肉(约118大卡)相比,并没有想象中那么“可怕”。

在探讨相克食物前,我们先来认识一下鱼腥草。它既是餐桌上的野菜,也是中医常用的药材,性寒凉,味辛,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。现代研究发现,鱼腥草含有挥发油、黄酮类、生物碱等成分,具有抗菌、抗炎、增强免疫力等作用。正因它的寒凉属性,特别适合热性体质、上火、呼吸道感染人群食用,但也决定了它在搭配上有诸多禁忌。

豆腐的营养价值毋庸置疑,每100克北豆腐中蛋白质含量高达12-17克,堪称“植物蛋白宝库”。但问题就出在这份“优秀”上——过量摄入蛋白质,身体可能会“消化不良”。正常情况下,人体对蛋白质的代谢需要通过肝脏和肾脏协同完成。

海参能成为滋补界的“顶流”,全靠它满满的营养“干货”。每100克海参中,蛋白质含量高达50.2克,且这些蛋白质属于优质蛋白,含有人体必需的多种氨基酸,极易被人体吸收利用。对于需要补充蛋白质的人群,比如术后康复者、健身增肌人士,海参是绝佳选择。
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