【校园安全】营养均衡 健康成长——临朐县第二幼儿园膳食营养主题活动

幼儿膳食应均衡营养，避免食物过敏 #生活常识# #育儿常识# #托幼园所管理#

营养均衡

健康成长

—膳食营养主题活动—

3-6岁幼儿处于生长发育的关键时期，其生长发育的特点是新陈代谢旺盛，身高增长速度大于体重增长的速度，神经系统发育迅速，对蛋白质、钙的需求较高。随着幼儿年龄的增长，运动量不断增加，热量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保证幼儿健康成长的基础。

各班老师利用谈话、集体教学等形式向幼儿宣传膳食营养的重要性。通过生动的讲解、‌有趣的互动游戏和形象的图片展示，‌引导孩子们一步步走进膳食营养的奇妙世界。

本次主题教育活动，孩子们了解了营养均衡的基本知识，认识到营养均衡在健康成长中的重要作用。纷纷表示要做一个不挑食、不偏食的好孩子。

保证钙充足

骨骼的主要成分是钙，因此需供应孩子足够的钙质。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、胡萝卜、虾、鱼等，增加身体对钙的吸收。

多补充维生素

提醒幼儿多吃蔬菜水果及时补充维生素，为身体提供所需的营养。

多补充粗粮、杂粮

粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、镁、钙、磷等；而且粗粮含有纤维素和多种维生素，可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症；我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

常吃含植物性脂肪食物

脂肪能够滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子在活动的时候使用，还能在转化过程中转化成补充大脑的物质，扩充大脑容量。提供植物脂肪的途径有两种，一种是炒菜的时候多加些植物油，但是油炸食品不提倡；另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品，如花生米、开心果、核桃仁、松子等。

规律进餐，培养良好的进餐习惯

为了促进幼儿的食欲及营养成分的消化与吸收，还应创造使幼儿心情愉快、安静的进餐环境，鼓励幼儿养成不挑食、不拖延、不浪费的好习惯。

合理烹调，易消化，

少调料，少油炸。

在日常生活中应尽量避免辛辣食物，从小培养儿童清淡口味，有助于形成终生的健康饮食习惯。在烹调方式上，多采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，尽可能少用或不用一些调味品。

饮食营养建议

1.食物细软易消化

幼儿咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。

2.多喝牛奶

满足骨骼生长的钙需要，要保证每天300ml左右鲜奶或牛奶，也可选择适量奶粉和奶酪。

3.预防儿童贫血

贫血会降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，以及含铁比较高的菠菜等蔬菜。

4.合理选择零食

零食应尽可能与加餐相结合。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、果蔬干、坚果等食物。

5.多喝白开水

幼儿新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。

总之，幼儿的饮食问题牵动着一个家庭，作为父母，必须重视幼儿的饮食健康，膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期，对营养需求比较高，家长要给幼儿加强营养，教育幼儿不吃零食或者少吃零食，不喝饮料，饮用白开水，注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

编辑：宋娜 张伟

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