中国餐饮业发展趋势研讨(已修改)

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中国餐饮业发展趋势研讨(已修改)

2025-03-08 14:01 本页面

【正文】 中国餐饮发展中国餐饮发展 2023研究研究MTC迈腾中国餐饮培训管理机构迈腾中国餐饮培训管理机构‧ 王玉军王玉军 高级职业经理人高级职业经理人 ‧从从 2023年餐饮业数据分析看年餐饮业数据分析看 2023年发展趋势年发展趋势3/10/2023 1中国烹饪协会•当前餐饮业发展形势及问题2023年餐饮业年餐饮业发展趋势发展趋势•当前餐饮业当前餐饮业发展的对策发展的对策和建议和建议报告综述3/10/2023中国烹饪协会产业规模持续扩大，增速稳中有降行业发展呈现 “三低 ”特点人员短缺与人员流动频繁 行业发展层次多样，管理水平有待提升有些行业政策落实不到位 167。1 167。2 167。3 167。4 167。5 一、当前餐饮业发展形势及问题3/10/2023中国烹饪协会14月餐饮收入同比下降 2%全社会餐饮业零售额达到 17998亿元，同比增长 % 全国餐饮百强企业零售总额达到 1250亿元 一、当前餐饮业发展形势及问题产业规模持续扩大，增速稳中有降3/10/2023中国烹饪协会2023年餐饮业发展状况一、当前餐饮业发展形势及问题3/10/2023中国烹饪协会餐饮业平均利润不断下降 餐饮业零售额增长率首次低于 同期社会消费品零售总额增长率 餐饮业城镇投资增长率低于全国平均水平展呈现多年少见的“三低 ”特点一、当前餐饮业发展形势及问题3/10/2023中国烹饪协会居民消费价格分类指数 (2023年 4月 )项目名称 上年同月 =100 上年同期 =100全国 城市

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