吃什么蔬菜和食物，水果，养肝和肾

发布时间：2025-10-14 05:54

春养肝，多吃新鲜蔬菜和水果 #生活常识# #养生常识# #四季养生#

吃什么蔬菜和食物，水果，养肝和肾

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病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

吃什么蔬菜和食物，水果，养肝和肾

医生回答共5条医生回复因不能面诊，医生的建议仅供参考

黄祝刚医生会员山东齐鲁医院外科三级甲等

擅长：肠胃疾病

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张朝文医师广宗县妇幼保健医院皮肤科一级甲等

擅长：皮肤科

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指导意见：最常见的保肝、护肝食品有以下几种：西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

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何丽娜天津中医药大学内科

擅长：高血压、糖尿病

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病情分析：最常见的保肝、护肝食品有以下几种：西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化绿豆：增强肝脏解毒功能枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃
意见建议：生活上一定要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃。少吃辛辣食品刺激等食物。适当锻炼，避免疲劳。注意休息，不要熬夜。主要的还是要早治疗，效果好，还少花钱，晚治疗效果差，还多花钱。毕竟通过食补只是起到一个保健作用，和辅助作用。并不是起治疗的作用，建议患者还是及时就诊。

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周天野实习生齐齐哈尔医学院

擅长：高血压、糖尿病、口腔疾病、

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病情分析：中医理论认为：“肝开窍于目”。因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。我国民间以食护眼明目的方法很多。由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜
意见建议：保健食品养肝片以硒麦芽粉、维生素E、β─胡萝卜素、葡萄糖为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，本品具有免疫调节的保健功能。对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。

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邢双双泰山医学院内科

擅长：高血压,糖尿病

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病情分析：肝脏不好者在平时可多食一些牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等
意见建议：由于一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低而山药富含氨基酸它们有利于蛋白质的合成可以防止低蛋白症状达到健脾养肝的目的。所以对慢性肝病患者而言平日可以多吃鲜山药保护肝脏。

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相关问答

一般来说，保肝养肝可以多吃如下食物：
有保肝养肝需求的人群，日常生活中可以多吃富含优质蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。此外，还可以适当地吃些含糖的食物帮助保护肝脏，米饭、白糖、蜂蜜、水果等都是含糖量较高的食物，患者可适量食用。日常生活中，还可以饮用一些养肝排作用的茶水，如菊花茶、蒲公英茶等。
除了饮食控制外，有保肝养肝需求的人群还应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，保持心态平和。

王东主任医师外科北京大学人民医院已帮助用户：4

擅长：肝癌,门静脉高压症,胰腺癌,黄疸,腹腔肿瘤

想要养肝护肝，首先就是要保证不要损害肝脏，减轻肝脏的负担，增加肝脏的营养，改善肝脏的供血。如果通过食疗的方法，可以多食用新鲜的水果和蔬菜，尤其是多食用像苹果、葡萄、西瓜，这些含有丰富维生素的水果，还有以清淡的饮食为主，多食用高蛋白质的食物，少吃油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，可以用多食用，比如青菜类的，像黄瓜、芹菜、菠菜，这一类对肝脏也是有好处的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户：0

擅长：内科、心血管疾病

肾结石吃富含维生素的水果和蔬菜好。
肾结石是在肾脏内形成的由矿物质和酸性盐所组成的小的坚硬的矿物质沉积物。肾结石患者可适当食用苹果、橘子、葡萄，蔬菜可吃点包菜、西红柿之类的，每天饮食中应多饮水，饮水有助排结石，患肾结石者少食咸食，应清淡饮食以帮助疾病的转变，还要吃点药就可以调理了，勿食过腻，以免使病情恶化。