研究揭示：超级百岁老人坚持这些饮食习惯，有助于保持健康状态

保持健康的饮食习惯，均衡摄入营养，有助于维持良好的情绪状态。 #生活常识# #心理调适#

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今年2月25日，西班牙巴塞罗那大学遗传学教授马内尔·埃斯特勒（Manel Esteller）领导的研究团队在预印本平台bioRxiv上发布了一篇引人注目的论文。他们研究的对象是来自加泰罗尼亚地区的超级百岁老人玛丽亚·布拉尼亚斯（Maria Branyas），她不仅活到了令人惊叹的高龄，而且直到生命的最后时刻都保持着相对良好的身体和精神状态。

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玛丽亚·布拉尼亚斯于2024年3月4日庆祝了她的117岁生日，成为众人瞩目的焦点。尽管当地女性的平均预期寿命为86岁，但布拉尼亚斯却比这高出近30岁，并且主要困扰她的只是关节痛和听力损失。更令人惊讶的是，她几乎一直保持清醒的头脑。

埃斯特勒的研究团队发现，布拉尼亚斯坚持地中海饮食，并且每天饮用三杯酸奶等生活习惯可能是她长寿且精神矍铄的关键因素之一。这些习惯可能极大地减少了她的寿命缩减风险以及精神衰退的风险。

在布拉尼亚斯116岁时，研究团队收集了她的全外周血样本、唾液、尿液和粪便样本，并进行了全面的多组学分析，包括基因组、代谢组、蛋白质组和微生物组等方面。通过对比超级老人与普通人群的数据，研究人员得到了一个惊人的结论：极高的年龄并不必然伴随着糟糕的健康状况。

尽管布拉尼亚斯的端粒由于年龄增长而缩短，但她的健康状况依然良好。研究表明，在她的体内，端粒损耗更像是一个染色体衰老的标志，而非预测疾病发生的指标。此外，通过对她的基因组进行测序并与伊比利亚半岛其他75名女性比较后，研究人员发现了7个独特的纯合子变异，影响了多个关键基因的功能，增强了免疫功能并保护了大脑健康。

在代谢方面，布拉尼亚斯展示了高效健康的脂质代谢特征，其胆固醇水平非常理想，显示出极佳的心血管健康状态。然而，她的体内也存在一些显示高死亡风险的生物标志物，如氨基酸水平低下及乳酸浓度偏高。

免疫系统方面，布拉尼亚斯拥有较高的细胞毒性T细胞比例，同时伴有抗炎性的肠道微生物组，这与婴儿的肠道微生物组相似，有助于避免衰老相关的炎症反应。

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这项研究不仅揭示了布拉尼亚斯为何能如此长寿，还提供了关于如何延缓衰老过程的重要见解。尽管对于大多数人来说，达到人类的平均预期寿命已是一大胜利，但布拉尼亚斯的例子表明，在特定条件下，衰老和疾病的联系并非不可分割。

未来的研究可能会进一步探索这些发现的应用潜力，帮助更多的人延长健康寿命，提高生活质量。而对于普通人而言，采取健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动以及维持积极心态，仍然是通往长寿之路的有效策略。

参考

Santos-Pujol, Eloy, et al. "The Multiomics Blueprint of Extreme Human Lifespan." bioRxiv (2025): 2025-02.

网址：研究揭示：超级百岁老人坚持这些饮食习惯，有助于保持健康状态 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1370241

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