一种适于老年人食用的营养餐的制作方法

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一种适于老年人食用的营养餐的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数：茄子粉5～10份,芹菜粉3～6份，核桃3～6份,黑芝麻3～6份，燕麦15～20份，荞麦20～30份，草菇5～10份，金针菇5～10份，松子5～10份，车前子壳15～20份、复合维生素2～3；所述所述复合维生素包含：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E；所述茄子粉采用茄子皮制作；所有组分均制作粉状、拌匀、包装；本发明的该营养餐调配各种天然食物，富含均衡营养成分，有效补充人体正常饮食所需杂粮，营养丰富，提供能量，且具有预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压等慢性病的重要作用。
【专利说明】一种适于老年人食用的营养餐

【技术领域】
:
[0001]本发明涉及一种食用营养餐，具体的说是一种适于老年人食用的。

【背景技术】
:
[0002]随着现在科学技术的进步，人们的生活水平逐步提高，人们的饮食习惯导致了很多患病的隐患。尤其现在老年人，十有八九跟“三高”拉上了关系。而很多人为了控制病情，每天都吃大把的药，甚至外出访友，吃饭都要格外小心，这对生活质量大大的打了折扣，使得“三高”人群很苦恼。

【发明内容】

:
[0003]本发明的目的是提供一种适于老年人食用的，该营养餐调配各种天然食物，富含均衡营养成分，有效补充人体正常饮食所需杂粮，营养丰富，提供能量，且具有预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压等慢性病的重要作用。
[0004]为了解决上述所存在的技术问题，本发明采用以下技术方案:
[0005]一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数:茄子粉5?10份，芹菜粉3?6份，核桃3?6份，黑芝麻3?6份,燕麦15?20份，荞麦20?30份，草燕5?10份,金针燕5?10份,松子5?10份,车前子壳15?20份、复合维生素2?3。
[0006]所述所述复合维生素包含:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。
[0007]所述茄子粉采用茄子皮制作。
[0008]所有组分均制作粉状、拌匀、包装。
[0009]本发明的有益效果:该营养餐调配各种天然食物，富含均衡营养成分，有效补充人体正常饮食所需杂粮，营养丰富，提供能量，且具有预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压等慢性病的重要作用。

【具体实施方式】
:
[0010]具体实施例一:
[0011]一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数:茄子粉5份，芹菜粉3份，核桃3份，黑芝麻3份，燕麦15份，荞麦26份，草;5份，金针? 5份，松子7份，车前子壳16份、复合维生素2。
[0012]所述所述复合维生素包含:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。
[0013]所述茄子粉采用茄子皮制作。
[0014]所有组分均制作粉状、拌匀、包装。
[0015]具体实施例二:
[0016]一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数:茄子粉7份，芹菜粉4份，核桃4份，黑芝麻5份，燕麦18份，荞麦27份，草;8份，金针? 7份，松子8份，车前子壳20份、复合维生素2。
[0017]所述所述复合维生素包含:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。
[0018]所述茄子粉采用茄子皮制作。
[0019]所有组分均制作粉状、拌匀、包装。
[0020]具体实施例三:
[0021]一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数:茄子粉10份，芹菜粉6份，核桃6份，黑芝麻6份，燕麦20份，荞麦30份，草燕10份，金针燕10份，松子10份，车前子壳20份、复合维生素3。
[0022]所述所述复合维生素包含:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。
[0023]所述茄子粉采用茄子皮制作。
[0024]所有组分均制作粉状、拌匀、包装。
[0025]上述的三个实施例中所获取的营养餐，该营养餐调配各种天然食物，富含均衡营养成分，有效补充人体正常饮食所需杂粮，营养丰富，提供能量，且具有预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压等慢性病的重要作用。
[0026]其中燕麦:被称为最营养食品，对降血脂、防便秘，心血管疾病有很好的作用。
[0027]荞麦:富有多种维生素，同时它还含有大量的可溶性膳食纤维，除此之外它里面还含有烟酸，以及芦丁，而芦丁能够对人体起到降低人体血脂的作用，同时还可以用来降低胆固醇和软化血管。
[0028]草菇:除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，具有清热、解暑、降血压、降血脂之功效。此外，草菇还能消食祛热，防治坏血病，护肝健胃，增强人体免疫力。
[0029]金针菇:营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
[0030]松子:有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠、通便作用。
[0031]车前子壳:可溶性纤维能与产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入，对预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压、脂肪肝、动脉硬化、心脑血管疾病等有重要作用。
[0032]黑芝麻:含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
[0033]核桃:富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。
[0034]芹菜:含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
[0035]茄子:茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。
【权利要求】
1.一种适于老年人食用的营养餐，其特征在于:以下各组分按重量份数:茄子粉5?10份，芹菜粉3?6份，核桃3?6份，黑芝麻3?6份，燕麦15?20份，荞麦20?30份，草燕5?10份,金针燕5?10份,松子5?10份,车前子壳15?20份、复合维生素2?3。
2.根据权利要求1所述的一种适于老年人食用的营养餐，其特征在于:所述所述复合维生素包含:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。
3.根据权利要求1所述的一种适于老年人食用的营养餐，其特征在于:所述茄子粉采用茄子皮制作。
4.根据权利要求1所述的一种适于老年人食用的营养餐，其特征在于:所有组分均制作粉状、拌匀、包装。
【文档编号】A23L1/302GK104273547SQ201410562368
【公开日】2015年1月14日 申请日期:2014年10月18日 优先权日:2014年10月18日
【发明者】王武 申请人:安徽翔远安防科技有限公司

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