【阅享生活】餐桌上的美食——《油醋汁蔬菜沙拉》

发布时间：2025-11-02 21:41

西餐沙拉制作：新鲜蔬菜搭配油醋汁，记得先搅拌均匀再上桌。 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #西餐教学#

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油醋汁蔬菜沙拉

材料：生菜、黄瓜、小番茄等蔬菜

油醋汁调料：

橄榄油1小匙

苹果醋（或柠檬汁）1小匙

蜂蜜适量

盐适量

黑胡椒粉少许

做法：

1. 先调油醋汁。把橄榄油、苹果醋、蜂蜜搅匀就可以了，非常简单。

2. 蔬菜洗净，掰成块或切段。淋上油醋汁，再撒上盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

Tips：油醋汁没有标准的配比，喜欢甜就多放点蜂蜜，喜欢酸味突出点就多放点苹果醋。苹果醋也可以用柠檬汁或其他果醋代替。

文字图片均来源于

《日日好食光：PUPPY的幸福家庭料理》

内容选取自：61页

作者：puppy著

出版社：北京联合出版公司

索书号：TS972.127/19

馆藏地：三楼自然科学阅览室