【垃圾分类科普】厨余垃圾如何分类？及其常见投放误区

发布时间：2025-12-01 07:32

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厨余垃圾指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾;从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂;以及农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜离内脏等。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和油水混合物。

厨余垃圾该怎么投放呢？

厨余垃圾从产生时就应与其他品类垃圾分开，投放前要沥干水分，保证厨余垃圾分出质量，做到“无玻璃陶瓷、无金属杂物、无塑料橡胶”。

牛奶等纯流质的食物垃圾应直接倒进下水道。

有包装物的过期食品应将包装物去除后分类投放，包装物则投放到对应的可回收物或者其他垃圾收集容器。

常见投放误区

误区一：“大骨头属于厨余，是厨余垃圾”

大骨头可以说是炖制高汤的好材料，不少小伙伴都会自然而然地将其归类为厨余垃圾。

其实不然，大骨头因为难腐蚀且质地坚硬不易粉碎，因此大骨头归类在其他垃圾中，类似的诸如榴莲壳、椰子壳等。

但其它一些如鸡骨头、鱼骨头、玉米棒、苹果核等较软且易腐蚀的垃圾，则属于厨余垃圾。

误区二 “厨余垃圾装袋后，直接投入厨余垃圾桶”

现实生活中，许多小伙伴肯定有这样的疑惑，厨余垃圾装袋收集好后，应该直接投入厨余垃圾桶中吗？常用的塑料袋，即使是可以降解的，也远比厨余垃圾更难腐蚀。此外装过厨余垃圾的塑料袋已经沾有了各类污迹，因此最好的做法是先破袋，将厨余垃圾倒入厨余垃圾桶中，再把塑料袋投入其他垃圾桶内。

误区三“过期食品连带包装物，直接投入垃圾桶”