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低视力人群生活指南
1. 厨房管理
1.1 物品整理 尽量将物品放在固定位置。 用适合自己的方法整理抽屉里的餐具，例如左边放叉子，右边紧挨着放勺子。 制定系统来整理橱柜和冰箱里的食物，让每种食物都有指定位置。 1.2 切割和切碎 使用与食物颜色形成对比的砧板。例如，切红苹果或胡萝卜用白色砧板，切洋葱用深色砧板。
1.3 测量食材 测量沸水时，先在加热前测量水的量。 使用大字体的量杯。 1.4 食谱适配 有盲文、大字体和有声版本的食谱可供选择。 可以自己用大而粗的字体打印或手写食谱。 1.5 倾倒、沥干和搅拌 在倾倒和搅拌时，在碗下面放一个托盘或烤盘。 在水槽里进行搅拌和倾倒，以接住溢出的东西。 拿可能会洒出来的东西时使用托盘。 1.6 使用炉灶、烤箱或电煎锅 在打开热源之前，先把食物放进锅里，再把锅放在炉灶上。 使用长袖烤箱手套。 2. 标签和标记
2.1 衣物标签 使用安全别针：例如，在黑色裤子的内侧标签上水平别一个安全别针，棕色裤子上垂直别一个，蓝色裤子上不别。 在衣物 网址：32、低视力人群生活指南 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1413971
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