老人健康饮食有哪些注意事项,老年人健康饮食的注意事项有哪些?
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老年人由于身体机能逐渐退化,我们应该特别注意饮食。老年人在饮食中应该注意什么?老年人应注意补钙,控制盐的摄入,多吃植物性食物。现在让我们详细了解一些老年人在饮食中应该注意的事项。
预防肥胖
血压升高与肥胖成正比,肥胖者糖尿病发病率高。肥胖促进动脉硬化,成为心脏病和中风的原因。
肥胖的原因是你吃得太多,摄入的热能比你消耗的热能多。其余的变成脂肪,在体内积累。随着时间的推移,中年时潇洒的风度逐渐成为跌跌撞撞、大腹便便的形象。
为了防止肥胖,首先不要吃太多。年轻人的食欲保持不变,中老年人似乎过度,因为老年活动相应减少,所以更重要的是尽可能多地活动,消耗多余的热能,以延长寿命。
二、补钙
在日常食物中,虽然钙的供应在大多数情况下是足够的,但影响钙吸收的因素有很多,如叶酸过多、钙磷比例不合适等。;最重要的是老年人胃肠功能下降,钙的吸收也相应减少。代谢排出的量并没有因为吸收少而减少,而是增加了。老年人骨折后往往难以愈合,缺钙是一个非常重要的因素,所以增加钙摄入量对老年人的食物非常重要。
三、控制盐的摄入量
世界上许多国家提倡低盐饮食,以尽量减少盐的摄入量。日本建议盐摄入量小于10克,如果身体合适,每天1克足以满足要求,但吃时没有味道。
在美国,盐的摄入量低于5克。目前中国还没有标准,但减少盐的摄入量势在必行,尤其是北方居民“口重”,喜欢吃咸的食物,更要注意。事实上,这个问题应该从孩子吃饭开始就注意到,只是对老年人来说更重要。
四、防止缺铁贫血
由于我们的饮食主要是谷物,很容易导致体内铁供应不足,随着时间的推移,可能会产生缺铁性贫血。
尤其以女性贫血更为明显,其中大部分属于缺铁性贫血。年轻妇女贫血,有些人是由于保持身体饮食;相当一部分人吃得不好,加上生理因素更容易患贫血。因此,中老年人应该更加关注这个话题。
五、多吃植物性食物
动物性食品中纤维素含量低,饱和脂肪含量高,对老年人无益。因此,老年人应该吃一些植物性食物。增加纤维素摄入量,防止便秘肠道肿瘤具有一定的意义。
植物油和动物脂肪应按2按2按压∶1的比例供应。虽然两者都是脂肪,但动物脂肪会增加血液中的胆固醇,而植物油会降低胆固醇,这对预防心血管疾病具有重要意义。
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