为增强食品安全监督工作的靶向性，确山县市场监管局在严把食品原料入口关的同时，狠抓食品快检工作，积极开展食品安全快速检测，消除食品安全风险隐患。
科学规划，精准任务。为确保快检工作落到实处，县市场监管局制定了快检计划，对快检覆盖范围、类别、品种、项目、数量、频次等做了细化，对快检要求、方法等做了明确。要求该项工作以农贸市场、生鲜超市等为重点，结合往年快检情况，确定以蔬菜、畜禽肉蛋类、谷物等品种为重点，快检项目主要为包括蔬菜的毒死蜱、噻虫胺、腐霉利，肉类的克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，禽蛋的氟苯尼考、氯霉素等高风险项目。
聚焦乡村，科学检测。为筑牢农村食品安全防线，打通监管服务“最后一公里”，确山县市场监管局启动食品快检车下乡抽检行动，将专业检测服务与科普宣传送到乡镇集市、田间地头，以“科技赋能+便民服务”模式守护农村群众“菜篮子”“米袋子”安全。一旦检出不合格产品，辖区监管人员当场责令处理相关食材，形成“快检筛查—现场处置—教育警示”的闭环监管。
快速检测，消除隐患。让食品快检车成为食品安全的“侦察兵”。走进随机查食堂活动现场，对群众高度关注的食材现场进行农药残留、兽药残留快速检测，消除群众对购买食用农产品安全的疑虑，筑起食用农产品流入餐厅的第一道检测防线。
现场检测，实施保障。让食品快检车成为重大活动保障的“支援兵”。将食品快检车开进重大活动接待酒店，将“实验室检测”变为“现场检测”，提前介入、蹲点检测，现场抽取酒店采购的蔬菜、水果等原材料进行快速检测，从源头保障重大活动食品安全。
食品宣传，科技护航。让食品快检车成为科普宣传的“通讯兵”。为切实发挥食品快检车的食品宣传功能和震慑功能，结合食品安全宣传周活动，在普及食品安全科学知识同时开展现场快速检测，既让群众直观了解食品安全快速检测全过程，又近距离感受“科技护航，把控舌尖安全”的技术支撑。
截至目前，确山县市场监管局共完成全县13个镇办1692批次的快检任务，每个镇办、城区大型商超、农贸市场均进行一至两次快检，快检涵盖生鲜猪肉、蔬菜、水果、谷物、鸡蛋、酱腌菜等，检出不合格产品29批次，责令被抽查食品经营者立即暂停销售相关不合格产品；辖区市场监管所将及时跟进，加强监督检查，防控食品安全风险。（李永君）
