高血压病人应如何饮食调理

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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析：高血压患者的饮食调理应以控制盐分摄入、增加钾摄入、选择低脂肪食物和适量蛋白质为原则，以帮助降低血压并减少心血管疾病风险。

1.控制盐分摄入：每日摄入的钠不应超过1500-2300毫克。少吃加工食品，如罐头、腌制品和快餐，因为这些食物通常含有较高的盐分。

2.增加钾的摄入：多摄入富含钾的食物如香蕉、橙子、菠菜和土豆。这有助于平衡体内的钠水平，进而有助于降低血压。

3.选择低脂肪食物：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，多吃鱼类、坚果中的健康脂肪，可以帮助保持心脏健康。

4.摄入适量蛋白质：优先选择瘦肉、豆类和低脂奶制品等优质蛋白质来源，以替代红肉和高脂奶制品。

5.多吃水果和蔬菜：每天至少吃5份不同种类的水果和蔬菜，这不仅提供丰富的维生素和矿物质，还能提供膳食纤维，有助于总体健康。

6.控制酒精摄入：男性每日饮酒量不应超过两杯，女性则不超过一杯，避免因酒精摄入过多导致的血压升高。

合理的饮食调理有助于高血压患者更好地管理病情，并降低与之相关的健康风险。在调整饮食时，应结合医生建议，根据个人健康状态进行个性化设计。

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