【老年健康饮食介绍】

发布时间：2026-02-14 15:02

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对老年人来说,他们的体质和年轻人是有很大区别的,老年人的身体不能吃一些刺激性比较大的食物,所以老年人饮食一定要注重健康,人到了中老年时就会出现很多疾病,这些疾病直接影响到人们的生活,饮食调理非常重要,下面我们为大家介绍健康的老年饮食。

人们到了老年,身体各器官的功能逐渐衰退,牙齿开始脱落,消化和吸收能力也开始慢慢下降,胃口自然大不如前。为了保证饮食质量,在减少食量的情况下,可以遵循以下原则:

稍微减少了。

老年人群每天唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液分泌量也下降到年轻时的1/5,因此,稍吃一口多,就会肚子胀,不消化。因此,老年人每餐的进食量要比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

品质更好。

老年人在维持机体正常代谢和增强抵抗力方面发挥着重要作用。普通老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼、禽、蛋、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

青菜不少。

食用大量的蔬菜对心脏血管和防癌十分有益,老人每天应摄入不少于250克的蔬菜。

菜肴要淡一些。

老年患者味觉功能减退,常食无味,总喜欢吃味重的食物来增进食欲,无意间增加了盐的摄入量。食用多盐会加重肾脏负担,可能会降低口腔粘膜屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道的存活和扩散的几率。所以,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其它咸味食品。

以上内容是一些有关老年健康饮食的介绍,饮食对我们的健康影响最直接,好的饮食会让我们的身体更健康,尤其对老年人来说,饮食很重要,家里有老人的一定要注意老人的身体状况,要制定相应的菜谱进行调理。

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