学校青年教职工烹饪比赛别开生面

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“民以食为天，食以烹为飨。”4月19日上午，一次别开生面的青年教职工烹饪比赛在大自然景园举行。

　　比赛以“酸甜苦辣，体味人生”为主题，旨在提高青年教职工的整体素质和基本技能，加强青年教职工之间的交流，弘扬祖国美食文化，体会饮食魅力，由我校校工会主办，青年教职工联谊会承办。我校各行政单位、二级学院青年教职工组成的六支队伍近40人参加了比赛。

　　比赛包括指定菜和自选菜制作两个项目。上午9点，带着精心准备的食材，参赛教职工一到赛场就开始了紧张的准备工作。只见各个队伍的队员们各司其职，相互协作，很快便进入了比赛状态。

　　第一组主打家常菜，青椒肉丝、木耳肉片等常见的菜肴在老师们的手下显得别有一番味道。第二组的爆炒鱿鱼对于火候的掌握要求极高。香蕉、火龙果、番茄等常见的水果，在第三组老师们的努力下变成了一道五颜六色的水果拼盘。水果拼盘不仅展示了老师们的刀功，更诠释了他们的创意和对生活的思考。第四组的水煮系列对食材的搭配、火候、调味非常考究，在老师们的巧手下变成了一道色香味俱全的美肴，还有香喷喷的东坡肉更让人垂涎三尺。第五组的跳水兔、红烧鱼口味比较浓重，十分符合四川菜肴的特色，第六组的秘汁鸡翅口味独特，吸引了不少其他组的老师们的围观。

　　最终，经过校党委副书记、工会主席费文晓，工会常务副主席张泽辉，外语学院党总支书记王莉，后勤处饮食服务中心主任邓海成，女工委刘华俊五位评委的评选，第四组获得一等奖，第二、六组获得二等奖，第一、三、五组获得三等奖。此外，比赛还决出了最佳创意奖、最佳风味奖、最佳帅哥厨师奖、最佳美女厨师奖四个单项奖。

　　午餐过后，青年教师们继续进行真人cs素质拓展训练，不仅提升了团队协作能力，更增进了老师们的交流。

　　此次青年教师联谊活动虽然比的是烹饪，但赛的是生活。在比赛过程中，老师们制作了一道道美食，不仅体现了他们熟练的刀功和精湛的烹饪技能，更诠释了他们对生活的态度。

　　（文/院报记者 陈纹鹉 图/院报记者团 王颖）

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