随着全球医学与公共卫生领域对健康老化的关注不断增加，哈佛大学最近发布的一项长达30年的研究表明，要想在70岁以后保持良好的生活质量，中年时期的饮食习惯至关重要。该研究在《Nature Medicine》期刊上发表，跟踪了10万名专业人士，结果显示，只有9.3%的参与者能够达到“健康老化”的标准。
所谓“健康老化”并非只是简单的长寿，而是指达到以下四个标准：成功活到70岁、未患糖尿病或其他11种重大慢性病、保持良好的记忆与认知能力、并且身体活动能力不受限且无抑郁症状。换句话说，健康老化不仅仅是长命百岁，更是活得健康、清晰且充满活力。
研究团队还比较了8种常见的健康饮食模式，如地中海饮食和得舒饮食等。结果发现，长期遵循这些健康饮食原则的人，老年时的整体健康状况明显优于饮食不规律的人。其中，“替代性健康饮食指数”（AHEI）表现最为突出，这种饮食方式强调摄入全谷类食品、不饱和脂肪，并严格限制加工肉品和含糖饮料。
此外，研究还发现“星球健康饮食指数”（PHDI）在维持认知功能和顺利活过70岁方面表现最佳；而“健康低炎性饮食指数”（rEDIH）则重点关注降低慢性炎症，帮助预防多种慢性疾病。虽然健康的植物性饮食在比较中相关性较低，但它仍然对整体健康有积极影响。
值得特别注意的是，研究中提到超加工食品是健康老化的重大障碍。长期以方便面、零食和含糖饮料为主食的人，其健康老化的几率将下降约32%。专家建议，大家可以从日常饮食开始做出调整，增加各种水果（尤其是浆果）、绿叶蔬菜、全谷类、坚果和豆类的摄入，选择富含不饱和脂肪的健康油脂，同时减少反式脂肪、加工肉类以及高盐高糖食品的摄入。研究强调，中年时期的饮食习惯将深远影响你晚年的健康和生活质量。
用户生成内容分享发布，若违规侵权，请联系我们核实删除
User-generated content. For violations, contact us for removal
