厨房节水小窍门

发布时间：2026-03-02 06:32

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1.清洗炊具、餐具时，如果油污过重，用洗米水、煮面汤、过夜茶清洗碗筷可以去油，也可以先用纸擦去油污，然后进行冲洗，这样节省用水量和洗洁精的污染。

2.清洗碗筷时，应尽量使用容器集齐碗碟一起洗涤。

3.清洗蔬菜水果时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到盛水容器中，应控制水龙头流量，改不间断冲洗为间断冲洗，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后在用这些水清洗根茎类蔬菜。

4.淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上的残存农药。

5.应把要解冻的食品提前拿出来，不要用水来帮助解冻食品。

6.用煮蛋器取代用一大锅水来煮蛋，煮过蛋的水可以用来洗菜或清洗带油污的碗筷。

7.把清洗用的最后一道清水收集起来再利用，如:洗菜的最后一道清水可用来清洗碗筷；洗碗的最后一道清水可用来擦洗灶台等。

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