有家就有菜, 5道健康可口的家常菜做法教给你

教你做地道家常菜——红烧肉的做法 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食教学#

1.酸甜排骨

做法：

1：汤锅里捞起排骨，充沛沥干水分；

2：小奶锅里放适量油（刚好能够没过资料的油即可），大火煮至大热，把沥干水分

飞排骨放进锅里，中大火炸至金黄酥脆；

3：捞起排骨沥干油分；

4：把酱汁倒进锅里，倒进沥干油的排骨，翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁即可。

装碟后撒上一点芝麻就能够吃了

经历共享：

1：排骨是熟的，所以直接用大火滚油炸至金黄酥脆就能够了。

2：一份排骨两种吃法，煲过汤的排骨，先炸一下再做出酸甜排骨真的很好吃。

3：排骨下油锅之前，必须沥干水分，否则会炸锅，这个要当心哦。

2.芦笋煎豆腐

食材：豆腐400克、芦笋200克、红萝卜100克、香芹2棵、鸡粉、盐、蚝油适量

做法：

1.将芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片

2.豆腐切成厚度为6毫米的长方块

3.烧热平底锅里的油，放入豆腐中火煎至两面金黄盛出

4.锅中烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起沥水

5.再次烧热锅中的油，下芹菜和红萝卜翻炒片刻

6.放入煎豆腐和芦笋，加适量盐和鸡粉、蚝油，翻炒拌匀即可

3.素酿彩椒

原料：彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量。

调料：蚝油1大勺。

做法：

1、香菇洗净，提前用温水泡发。

2、洗干净双手，将豆腐抓碎。

3、泡发的香菇切成丁。

4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀。

6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋。

7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉。

4.【鱼香茄子】

主料：茄子2条,肉丝少许

調料：姜,蒜,葱,辣豆瓣酱,醋,糖各適量

做法：

1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋,糖,芡粉放入碗中,加水备用.注意:碗中先放糖,再放醋.醋放到和糖一样平。

2、将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

3、将姜,蒜,葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒,即可盛入盘中。

5.芹菜炒香干

食材：豆腐干 /芹菜 /盐 /味精 /香油 /油 /白糖

做法：

1.香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。

2.锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下。

3.加入味精淋上香油即可出锅。

网址：有家就有菜, 5道健康可口的家常菜做法教给你 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1450245

相关内容

素菜更健康，教你13道家常素菜的做法，清爽素净，没肉也下饭
教你6道家常菜做法，10分钟就可以上桌，简单美味的快手菜！
学做家常菜软件有哪些?家常菜的做法大全家常炒菜软件
厨娘教你做5道素家常菜，做法简单，营养美味，给肉都不换！
健康菜谱（健康菜谱家常菜做法
健康菜谱家常菜做法大全
家常素菜100道 菜谱,有哪些清淡素菜的做法
500道家常菜做法大全（500道家常菜做法大全：让你轻松掌握厨房绝技）
好吃又健康的5道特色家常菜，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做
教你四道健康营养的家常菜，做出来给家人吃保证都喜欢

随便看看