适合老人吃的营养又软烂的菜谱,千万别错过···

发布时间：2024-11-20 01:05

炖土豆，软烂入味，适合老人和孩子。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #家常菜谱推荐#

善孝为先。孝敬父母是中华民族的美好传统。“羊有跪乳之恩，鸦有反哺之孝。”说的是，父母对儿女有养育之恩，儿女应该孝顺父母。

这些适合老年人来吃的菜品，学起来，回家做给他们吃。

猪肉菠菜汤

材料：猪肉150g / 猪肝50g/胡椒粉 / 精盐 / 菠菜100g/淀粉/植物油/枸杞

步骤：

1.猪肉、猪肝切片（猪肝用盐水泡5分钟），加入盐、植物油和淀粉搅拌备用。菠菜择洗干净，切成段

2.将锅内放入适量清水，水开后加入肉片猪肝，煮3分钟。

3.锅中下入菠菜段、枸杞，以胡椒粉、精盐调味，煮开即成。

适合老人吃的营养又软烂的菜谱,千万别错过···

豆腐炖鱼汤

材料：鲫鱼 / 豆腐 / 香葱 / 姜蒜 / 酱油 / 盐 / 料酒

步骤：

1.鲫鱼洗净，豆腐切小块，葱姜切碎

2.锅中放底油，把鲫鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入姜末

3.加一小勺姜蓉，料酒，酱油，加大约2小碗开水

4.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味。

豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配~

适合老人吃的营养又软烂的菜谱,千万别错过···

豆腐鱼炒鸡蛋

主料：豆腐鱼4条，鸡蛋2只

辅料：小葱少许，姜末少许，油30克，盐适量，料酒10克

步骤：

豆腐鱼直接剪掉头部弃去，再去肚去鳍，剪成小段，洗净备用。小葱切成葱花，姜切成姜末备用。

鸡蛋打成蛋液，里面加少许盐和一勺料酒去腥。

热锅里加适量的油，加入姜末和一部分葱花爆出香味。加入豆腐鱼块，略煎30秒，然后翻个面，豆腐鱼极嫩，不要总是翻动，鱼肉会散。

等鱼身变白，淋入鸡蛋液。也不要急于翻动，等鸡蛋液的底部凝固后，再翻面。

适合老人吃的营养又软烂的菜谱,千万别错过···

鲜嫩美味的豆腐鱼炒鸡蛋，好吃有营养。