【热爱做饭的人，都值得生死之交；当我们不再囿于厨房，也远离了爱】热爱工作的当代年轻人，已经不怎么使用厨房了。厨房是零食储藏室、茶水间、杂物室，反正不是用来煮饭的。除非逢年过节，厨房才能够短暂地解除封印，终于挽回点厨房的尊严。
60后、70后夫妻档，做饭手艺堪称业界楷模。哪怕一个不会做饭，另一个厨艺肯定互补，锻炼得倍儿棒，说不定还自备一些特殊技能，随手擀个面，做个凤凰投胎这样的大菜什么的。
中国国民总体厨艺水平是从80后开始衰败的。做饭手艺逐渐式微，哪怕80后90后生儿育女，许多人只掌握两种厨房技能：泡泡面和西红柿炒蛋。幸好，还有西红柿炒蛋来挽救当代年轻人的颜面。
作为一个典型当代青年人，我坦白，我没法每天回家做饭。毕竟买菜下厨2小时，吃饭10分钟，洗碗半小时，算一算，你的时间余额不足。有几个人能顶得住呢？
神奇的是，上两辈的人，都顶得住，哪怕要牺牲一点个人，也把每天做饭这块大石头抡上山顶。多年以后，我们再回想起那些每天晚上回到家都有饭吃的日子，就开始怀旧起来。
回家吃饭可以解决很多问题。我们这几代人都不太懂得向亲密的人表达爱，高兴时带你去吃东西，吵架之后做你最喜欢的菜，就是爱和宽容的表现。
李安很懂，吃饭在中国文化语境里的意义。电影《饮食男女》，郎雄扮演的老爷子就是典型的中国家长。内敛又沉默的父亲，长期囿于工作，鲜少和三个女儿交流，老婆去世了，退休之后他回归家庭，每个周末亲自下厨做一顿大餐。
老爷子大厨出身，大鱼利落去骨下锅，东坡肉切成晶莹剔透的薄片，还能做明炉烤鸭。一整桌子的菜根本吃不完，但他还是一如既往地为这团聚花上一整天，那是他唯一的情感表达方式。
和我们的生活一样，餐桌上的谈话看起来琐碎，有时候甚至会吵起来，但人们正是在这些琐碎之中，建立起真实的情感羁绊。
好好吃饭，好好体验各种食材的神奇。好好逛菜市场，好好体味饭桌上的闲聊。这，或许能解决许多难题。当代青年的孤独症候群，说不定就能根治了。
所以，认真地吃一顿饭吧，认真地去买买菜、做做饭，你会发现生活中惬意的温情，这是任何快餐和餐馆里，无法寻觅的昨日重现。
