专家推荐一周营养食谱,就这样吃!
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为满足中小学生日常营养需求,促进健康成长,专家精心设计了一份营养食谱,每份午餐均按照科学的营养配比,确保能量与营养素的均衡摄入,助力学生养成良好的饮食习惯。
一周营养午餐食谱

— 周一午餐 —
配菜 | 分量 | 能量 | |
黑米饭 | 黑米 | 15g | 51 kcal |
粳米 | 115g | 395 kcal | |
茄汁牛肉 | 番茄 | 40g | 8 kcal |
牛肉 | 55g | 183 kcal | |
洋葱 | 15g | 6 kcal | |
木耳鸡蛋 | 水发木耳 | 20g | 5 kcal |
鸡蛋 | 20g | 25 kcal | |
双色花菜肉丝 | 西兰花 | 40g | 9 kcal |
有机花菜 | 40g | 9 kcal | |
红椒 | 15g | 3 kcal | |
蒜泥油麦菜 | 油麦菜 | 80g | 8 kcal |
按照标准每餐食用油供应量为12g, 精盐2.0g。 | 108 kcal | ||
酸奶100g | 72 kcal | ||
家庭早晚餐建议 | 供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果。 | ||
— 周二午餐 —
配菜 | 分量 | 能量 | |
玉米饭 | 玉米粒 | 20g | 10 kcal |
粳米 | 115g | 395 kcal | |
红烧肉 | 五花肉 | 55g | 163 kcal |
百叶结 | 20g | 52 kcal | |
西葫芦鸡蛋 | 西葫芦 | 50g | 7 kcal |
鸡蛋 | 20g | 25 kcal | |
胡萝卜 | 20g | 8 kcal | |
红烧萝卜 | 白萝卜 | 60g | 9 kcal |
香菇青菜 | 青菜 | 70g | 15 kcal |
香菇(去根) | 20g | 52 kcal | |
按照标准每餐食用油供应量为12g, 精盐2.0g。 | 108 kcal | ||
苹果130 | 54 kcal | ||
家庭早晚餐建议 | 供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果。 | ||
— 周三午餐 —
配菜 | 分量 | 能量 | |
腊肠菜饭 | 粳米 | 120g | 413 kcal |
腊肠 | 20g | 53 kcal | |
上海青 | 30g | 4 kcal | |
红烧鸭腿 | 鸭腿 | 70g | 114 kcal |
蒜苗 | 15g | 4 kcal | |
平菇肉片 | 平菇 | 40g | 7 kcal |
肉片 | 15g | 21 kcal | |
地三鲜 | 土豆 | 40g | 31 kcal |
茄子 | 60g | 13 kcal | |
青椒 | 20g | 4 kcal | |
按照标准每餐食用油供应量为12g, 精盐2.0g。 | 108 kcal | ||
纯牛奶250 | 135 kcal | ||
家庭早晚餐建议 | 供应鱼虾类、蛋、奶、豆制品、叶类深色蔬菜、水果。 | ||
— 周四午餐 —
配菜 | 分量 | 能量 | |
绿豆饭 | 绿豆 | 15g | 49 kcal |
粳米 | 115g | 395 kcal | |
红烧猪脚 | 猪脚 | 70g | 109 kcal |
黄豆(干) | 10g | 39 kcal | |
鱼香肉丝 | 肉丝 | 15g | 21 kcal |
胡萝卜 | 25g | 9 kcal | |
黑木耳(水发) | 20g | 5 kcal | |
小炒杏鲍菇 | 杏鲍菇 | 40g | 12 kcal |
鸡胸肉 | 15g | 20kcal | |
红椒 | 20g | 4 kcal | |
清炒鸡毛菜 | 鸡毛菜 | 80g | 15 kcal |
按照标准每餐食用油供应量为12g, 精盐2.0g。 | 108 kcal | ||
香蕉130g | 72 kcal | ||
家庭早晚餐建议 | 供应鱼虾类、禽肉、蛋、奶、蔬菜、水果。 | ||
— 周五午餐 —
配菜 | 分量 | 能量 | |
米饭 | 粳米 | 130g | 447 kcal |
红烧鸡翅 | 鸡翅 | 70g | 94 kcal |
山药肉片 | 肉片 | 15g | 21 kcal |
山药 | 40g | 19 kcal | |
红椒 | 30g | 5 kcal | |
小炒素鸡 | 素鸡 | 40g | 78 kcal |
蒜苗 | 20g | 6 kcal | |
手撕包菜 | 包菜 | 80g | 11 kcal |
按照标准每餐食用油供应量为12g, 精盐2.0g。 | 108 kcal | ||
酸奶100g | 72 kcal | ||
家庭早晚餐建议 | 供应鱼虾类、蛋、奶、叶类深色蔬菜、水果。 | ||
知识多一点
一定要吃早餐;适当增加薯类的摄入,薯类控制在50-100g;要保证蔬菜足够摄入,蔬菜种类要丰富,每天需有叶类深色蔬菜;多吃些奶及其制品,每天保证300-500ml的奶制品。贝类产品每周一次保证锌的摄入。不吃或少吃零食,并以水果、坚果类为主(水果100-150g,坚果一小把);保证水的摄入,最好是白开水,不喝含糖饮料和果汁。来源:苏州疾控编辑:婉安免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
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