教您两道降脂菜谱

发布时间：2024-11-21 18:05

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　　健康食谱：科学的饮食和合理的营养可以维持人体的正常生理功能，预防疾病的发生。试试以下推出的降脂菜谱吧。

　　核桃糙米饭

　　原料：

　　糙米200克、小米50克、核桃50克、洋葱半个、胡萝卜1根、橄榄油10克、黄姜粉少许、水适量。

　　做法：

　　1.把糙米和小米洗净放进电饭煲，加水（约米容量的1.5倍），煮至全熟；

　　2.洋葱和胡萝卜去皮切块，核桃掰成小粒；

　　3.锅烧热下油，把洋葱炒香，放入胡萝卜加水焗2分钟，捞起放进电饭煲内，与米一起焗5分钟；

　　4.加入核桃和黄姜粉即成。

　　营养功效：糙米和小米比白米含更多矿物质和水溶性纤维，纤维有助改善血脂。

　　香干炖土豆

　　原料：

　　香干80克、土豆2个、蒜3瓣、豆瓣酱10克、盐少许、糖10克、酱油5克、油10克。

　　做法：

　　1.香干切小块，蒜切末；

　　2.土豆洗净削皮，切成跟香干大小相近的颗粒；

　　3.把土豆放进沸水里煮2分钟，沥起备用；

　　4.锅烧热下油，再下蒜末，炒出蒜香味后放进香干快炒3分钟，放土豆；

　　5.加进糖、酱油，放适量水焗5分钟，至土豆变软，最后拌入豆瓣酱即成。

　　营养功效：土豆含钾丰富，有助身体排出多余水分、降低血压。豆腐或豆干能为全素食者提供大量钙质。

(责编：权娟、许心怡)

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