十分钟搞定的早餐

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每天的早餐很重要，但是如何简单还营养而且还受家人喜欢呢，这么一道主食交给大家，

用料  

鸡蛋 两个 面粉 100克 香葱 2根 盐 5克 水 200克 豆油 50克

十分钟搞定的早餐的做法  

准备好食材，

讲所有的食材放到一起

加水开始搅拌，

按一定的方向搅拌，顺时针逆时针都行，看你的喜欢哪只手

一定搅拌到没有面疙瘩，稀溜溜的感觉啊，比芝麻糊要稀，这样烙出的小饼才会软软的，这是技巧点之一。

锅里放油热锅后再把油倒出小碗里，目的是润锅一下，这样不容易粘锅，，谁说烙饼一定是电饼铛或是煎锅，会烙砂锅都行，呵呵

火候一定注意，热锅后一定变成中小火，否则会糊，锅要太热，可以先把火关掉，一会再开。

倒入锅中面糊后快速旋转锅，让面糊均匀的摊开，这样比较薄，好熟，而且口感好。

当一面能够晃动起来的时候，就得反面啦，我会颠勺，不会的用铲子，一定要慢点，防止碎掉。

这就是翻过来的鸡蛋饼，火候刚好好，可以参照啊

因为薄，好快就熟啦，不用担心不熟，切记，上点颜色就可以出锅啦，之后就可以切开几块，随你

看看，十分钟营养健康的鸡蛋饼就烙好啦。适合厨房中的初学者，特别好掌握，感谢支持，陆续菜品会不断教授。

网址：十分钟搞定的早餐 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/186308

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