【科普营养第四期】老年人饮食有讲究，这份“健康膳食指南”请收好！

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家有一老，如有一宝

家里的老人可是家里最大的“宝”

老年人有着特殊的营养需求

饮食上一定要多注意

食物品类丰富

不同类别的食物含有的营养不同。

食物多样化，能营养互补。

主食可加入燕麦、荞麦等粗粮。

每天吃多种水果和蔬菜；

水产品和畜禽肉建议换着吃；

选择多样的豆制品和奶制品。

推荐一款老年人的一日食谱：

少食多餐

老年人要按照自己的作息规律定量用餐，睡前一小时不建议用餐；

正餐之间增加点心的摄入，食物尽量不重样；

建议安排

早

早餐6:30-8:30

点心

中

午餐11:30-12:30

点心

晚

晚餐17:30-19:00

食物细软

采用合理的烹调方法，使食物细软易于消化，如：

1.切小切碎，磨成粉末，煮软烧烂；

2.肉类去骨，鱼虾类去刺去壳等，方便食用；

3.蔬菜水果还可榨汁，但要记得现吃现榨，果肉和果汁一起食用。

多运动常检查

生命在于运动，多动才能促进身体健康，让生命有活力。老年人应积极进行身体活动，特别是户外活动，呼吸新鲜空气，晒晒太阳，促进体内维生素D的合成。可以根据自身选择散步、太极等缓慢柔和的运动方式。

体检是做好健康管理的首要途径，定期体检有利于及时发现健康问题。还要随时关注体重、血糖、血压变化。

让我们一起

健康——从合理膳食开始

▲以上部分内容摘自《中国居民膳食指南（2022）》

全谷、杂豆和薯类巧安排

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