关于清洁工具存放说法，正确的是（）

正确保存美甲工具：清洁后存放在阴凉干燥处。 #生活常识# #个人护理技巧# #美甲 DIY 教程#

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第1题

清洁工具的正确存放方式（）

A.工具头朝上方，避免接触地面

B.干净的工具和使用过的工具存放在一起

C.食品级工具和非食品级工具分开存放

D.工具清洁的前提下可以不用清洁工具柜

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第2题

关于清洁工具说法不正确的是（）

A.制定清洁工具使用标准SOP/OPL

B.用于手动清洁食品接触面的工具是专用的

C.清洁工具进行分类并标识，按照类别单独存放、使用、消毒灭菌

D.可以使用木质工具

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第3题

所有清洁工具和作业工具应有指定存放区域，并表示明确，不得乱放，以免发生安全隐患（）

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第4题

以下关于清洁工具存放及管理行为正确的是（）

A.工具用后清洁，清洁后归位，拖把、扫帚悬挂摆放

B.工具使用后散放于岗位

C.拖把等清洁工具不可在食品或器具清洗池清洗

D.拖把等清洁工具可在拖把池清洗

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第5题

下列关于清洁工具描述正确得是（）

A.餐中使用完的清洁工具要放到清洁工具存放区域（水台餐中可以放置地刮处理地面积水）

B.厨房档口内清洁工具可以放置在垃圾桶旁边方便使用

C.使用完的拖把可以放置在保洁柜底部

D.闭餐后使用完的脏的清洁工具直接悬挂在清洁工具存放区域即可

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第6题

下列关于K-GMP条款中，清洁工具说法错误的是（）

A.清洁工具应保持清洁卫生。非一次性清洁工具在使用后应进行清洗，保持干燥，并悬挂离地存放

B.不同区域和不同等级的清洁工具不必分开存放，防止交叉污染。现场不同区域应指定位置，并配备专用设施储存清洁工具

C.如必须使用毛巾、百洁布等容易产生脱落物的清洁工具，应在清洁后对所清洁区域或设备进行检查，以识别和清除任何可能残留异物

D.进入储罐和设备内部清洁时，应使用专用的梯子和清洁工具。不使用时，专用梯子和清洁工具应存放在安全区，并保持清洁

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第7题

以下关于卫生清洁工具控制的观点中，错误的是（）

A.设备清洁工具需要适用于食品行业，维持好的状态，并且使用前进行检查

B.如果控制得当，抹布可以重复利用

C.清洁食品接触面的工具需要和其他工具分开存放

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第8题

关于会议服务工具和用品存放,说法正确的是（）

A.卫生保洁工具可随意放置

B.卫生保洁用品可随意放置

C.除垢剂、洁厕灵、地毯水、消毒液等应在规定的存放部位设置危险品标识

D.清洁化学品不需要进行分类标识保管

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第9题

有厕所专用清扫工具，与车内清扫工具一并定位放置在清洁柜内，无清洁柜的定位隐蔽存放。（)

有厕所专用清扫工具，与车内清扫工具一并定位放置在清洁柜内，无清洁柜的定位隐蔽存放。()

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第10题

车内清扫工具放置在清洁柜内，无清洁柜的定位隐蔽存放。有厕所专用清扫工具，定位存放厕所内或与车内清扫工具分开放置在清洁柜内，不影响旅客使用空间。（)

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第11题

食品接触面的清洁工具、非食品接触面的清洁工具均需单独存放，禁止混放（）

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