低卡芝士红薯球，健康美味，减肥减脂

低脂芝士球：将低脂奶酪捏成球，配上果蔬，健康又不失口感。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #健康零食制作#

生活简单，知足常乐，是极简的人生哲学，却也是最好的人生哲学。简单的菜饭，有酒，有书，就是最美好的日子。小时候向往大人的生活，因为想做什么做什么，不用纠结任何事情，长大后才明白成年人的世界原来这么不容易，生活不易依然要不断地努力前进，生活就像是美食，在没有攻破它的时候怎么做都难吃，一旦掌握了技巧那便是如步青云。

今天来和大家分享一道家庭版美食，低卡芝士红薯球，红薯是一种低卡的美食，减肥的小伙伴可以尝试红薯搭配蔬菜，坚持一个月，也许有不一样的效果，今天的美食是红薯搭配芝士，入口即化，口感香甜，这道美食是我最喜欢的一道美食，不仅颜值高，味道还非常不错。

【菜品】：低卡芝士红薯球

【烹饪食材】：红薯5-6个，炼乳适量，芝士适量，芝麻适量，糯米粉250克，橄榄油一勺。

【烹饪步骤】：

1、将红薯清洗干净，去掉表面的红薯皮，切成均匀的厚片，放在蒸锅上面，上汽蒸20分钟左右。

2、蒸熟的红薯取出，放在碗中按压成泥，加入适量的炼乳，搅拌均匀。

3、用网筛筛入糯米粉，抓拌成光滑的面团。

4、放在碗中松弛一会，盖上保鲜膜，松弛20分钟左右，松弛好的面团取出，放在案板上面，团成光滑的面团，分成均匀的小剂子。

5、芝士是提前准备好，我准备的是成块的芝士，最好买芝士碎，将芝士切好才能均匀的小块，放在碗中备用。

6、取一个面团，将芝士包在里面，团成光滑的面团。

7、按扁，放在芝麻碗中粘上芝麻，粘好的面团放在盘子中备用。

8、准备家中的电饼铛，我这个是章鱼小丸子的圆球状，将面团依次放在圆圈里面，切记每个圆圈里面都需要啥还是那个食用油，以防粘连。

9、小火慢煎将面团全部煎熟，翻个，将其均匀的煎熟即可。

【烹饪小贴士】：

1、红薯的挑选有一定的技巧，选择红薯的时候最好选择长条状的红薯，一般这样的红薯都是比较形象营养的红薯。

2、挑选红薯的时候还可以看红薯的颜色，一般色泽均匀的红薯质量都很好，卖红薯的时候切记不要挑破皮的红薯，一般破皮的地方容易自身细菌道州腐烂，所以会影响红薯的质地。

3、选择红薯的时候切记要挑选凹凸不平的红寺堡切记不要挑选生芽的红薯，生芽的红薯是有毒的。而且很不新鲜，放置很长时间。

4、红薯分为白色和黄色，一般白色的口感比较香甜软糯，而黄色的一般都比较发甜。

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