健身餐也可以美味诱人！这样做鸡胸肉，嫩到你无法想象~

发布时间：2024-11-25 06:11

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现代人的生活节奏很快，工作压力也很大，常常会没有时间和精力去锻炼身体。

我们的身体难免会堆积一些多余的脂肪，这时候我们需要加强锻炼身体。

经常有朋友问我能否教大家做些好吃的健身餐，今天我就教大家用鸡胸肉做一道美味的健身餐吧！

番茄2颗蒜头5颗洋葱1/4颗

香菜1株鸡蛋2颗面粉1杯柠檬 1/2颗

黄油1匙黑胡椒适量鸡胸肉1块酸奶油1杯

综合生菜1袋意大利辛香料适量

【1】切菜

将番茄去蒂后切成丁，洋葱切成丁，香菜切成末，蒜头切成末，综合生菜切小块备用。

【2】制作酸奶油酱

取1/2香菜末和蒜末放入碗中，再加入酸奶油、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

【3】调蛋液

取2颗鸡蛋打入碗中，调散成蛋液后倒入盘子中备用。

【4】处理鸡胸肉

用刀背敲打鸡胸肉，使得纤维松散。

在鸡胸肉双面撒上适量盐、黑胡椒后静置备用。

【5】制作番茄酱汁

锅中加入适量橄榄油，然后放入洋葱丁煸炒出香气，再加入番茄丁、蒜末，煸炒均匀。

将锅中炒好的食材倒入料理杯中，再加入适量水，搅打均匀。

【6】煨煮

将打好的番茄酱汁倒入锅中并加入适量水后用小火煨煮，起锅前加入适量盐、黑胡椒、糖、香菜末，搅拌均匀。

【7】沾粉

将腌制好的鸡胸肉沾上适量面粉，然后再均匀沾上蛋液。

【8】加油

另起一锅，向锅中加入适量橄榄油和1匙黄油。

只放黄油加热容易焦黑，

所以可以加入适量橄榄油。

【9】煎鸡排

将沾过蛋液的鸡胸肉放入锅中煎至双面金黄，然后将综合辛香料放入油中使得鸡排入味。

将煎好的鸡排夹出切成块。

【10】盛盘

将切小块的综合生菜铺在成品盘上，淋上煨煮好的番茄酱汁，再将切好的鸡排铺在上面，再淋上酸奶油酱汁、柠檬汁即可享用美味。

我之前吃到的健身餐里面的鸡肉都比较柴，但是今天师父用鸡胸肉做的鸡排却非常鲜嫩！呲溜一口，香滑的鸡排沾上酸奶油酱汁，简直让人胃口大开！而且薄薄的蛋皮面衣吃起来就像鸡皮一样充满弹性。这么美味的健身餐，赶紧学起来吧~

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